Ovdje se nalaze desetine vegetarijanskih indijskih recepata i indijske veganske ideje za hranu da biste pokušali pokušati duplicirati svoje omiljene vegetarijanske indijske restorane jela kod kuće. Ova zbirka recepata uključuje sve od brzog i jednostavnog vegetarijanskog indijskog aloo gobi do tradicionalnih vegetarijanskih indijskih samosasa. Vegetarijanski indijski recepti trebaju puno začina pa budite sigurni da imate puno indijskih začina za hranu.
Ako volite kuhati vegetarijansku indijsku hranu kod kuće, možda biste htjeli isprobati i nekoliko vegetarijanskih jela iz cijelog svijeta, uključujući indonezijski, tajlandski, vijetnamski i još više.
Vidi također: Više vegetarijanskih recepata
Vegetarijanski indijski recepti
Jela od indijskog krumpira bez mesa:
- Mesnati vegetarijanski indijski krumpir s Chilijama
- Aloo Dum - Indijski začinjeni krumpir
- Ananas i krumpir Curry
- Kuhana vegetarijanska indijska juha
- Aloo Gobi - začinjeni cvjetača i krumpir
- Aloo Dum - indijski recept za začinjene krumpire
- Vegan Aloo Gobi (krumpir i cvjetača)
- Aloo Matar (indijski krumpir i grašak)
- Curry od povrća s lončarnicama
- Vegetarijanska Palak Paneer s ricotta sirom
Indijska jela s sirom:
- Palak Paneer (vegetarijanski špinat i sir)
- Svinjski sir s roštilja u indijanskim tandoorima
- Vegetarijanska Palak Paneer s ricotta sirom
- Fried paneer pakoras
- Recept za vegansku rižu
Indijska jela od povrća i tofu:
- Brokula i tofu u umaku od češnjaka
- Indijski vegetarijanski Baigan Ka Bharta (pireći patlidzan)
- Palak Paneer (vegetarijanski špinat i sir)
- Veganski Palak "Paneer" (indijski recept za špinat i tofu)
- Mješoviti povrće, indijski stil
- Osnovno vegetarijanska povrća Subji
- Bhindi Ki Subji (miješani indijski okra)
- Vegetarijanska rajčica Curry
- Indijski Tandoori tofu s roštilja
- Indijska Chana Masala (Spicy Chickpeas) s špinatem
- Vegetarijanska rajčica Curry Recept
- Recept sa sirovom kurvom kupusa
- Vegetarijanski indijski "piletina" Masala Curry Recept
- Indijski recept za kokosovo povrće
- Rajčica Recepta rajčica Marinara
Vegetarijanski Pakoras i Samosas:
Indijski kikiriki, leće i dali recepti:
- Vegetarijanska lenticina Sambar recept
- Žuta graška Pea Dhal
- Vegetarijanska chola (chickpea curry) s rajčicama (na slici)
- Brzo i jednostavno konzervirano indijsko slanutak
- Salata s kurkama
- Kokosovo curried leće
- Žuta luta Dhal (na slici)
- Crockpot Curried Rice i Dhal
- Crveni bubrežni grah Dhal
- Autentična indijska chola
Vegetarijanska indijska riža i ostali žitarici:
- Indijski limunski riž
- Jednostavna veganska riža Biryani (na slici)
- Indijanska salata s kuskusom
- Indijski Basmati riža recept
- Vegetarijanska indijanska začinjena kuskusna juha
- Curried Quinoa Pilaf
Indijanske juhe bez mesa:
- Madras curry juha od povrća
- Indijska juha od kupusa
- Indijski začinjena krastavac i luk napitana juha
- Indijski začinjena kuskusna juha
Indijski recepti
Indijski Lassi tresti i čajni recepti
- Veganski naranče Mango Lassi Recept
- Kardamom Lassi Recipe
- Recept Chai Tea
- Veganski Mango Lassi Recept
- Kurkumski čajni recept
- Veganski Chai latte s mliječnom marmom (na slici)