Jeste li znali da je moguće napraviti sirovi veganski kultivirani jogurt kod kuće koristeći samo tri jednostavna sastojka? Ako ste iznenađeni, pogledajte ove mitove o prehrani sirove hrane kako biste vidjeli što još ne znate!
Ova verzija sirove hrane običnog jogurta može se uživati na mnogo načina. Možete ga okusiti za jednostavni jogurt. Može se poslužiti s domaćim sirovom veganskom Granolom , svježim voćem, koji se koristi u pićima kao što je ovaj sirovi kardamom Lassi, koji se dodaje pjeni ili se koristi kao baza za umak ili umak za umakanje. Postupak je isti kao i receptima sirovog sira, ali s različitim omjerom matice i vode za rezanje i rezanje. Kao i kod jogurta kupljenog u trgovini, na dnu će se podići malo vode. Možda ćete htjeti skočiti jogurt i izliti vodu. To je savinuti dio jednadžbe, ali dodaje tangy okus ako odgovara vašim potrebama.
Dodajte voće, orašaste plodove, sirovi veganski zaslađivač (agave nektar ili javorov sirup ili što vam se sviđa) i uživajte u ukusnom sirovom veganskom doručku ili snacku!
Što vam treba
- 1 šalica makadamijskih orašastih plodova ili ljekovitog mesa, natopljenog 2 sata
- 1 šalica filtrirane vode
- 1 žlica sok od limuna, izborno
Kako napraviti
- Stavite matice u miješalicu s polovicom vode. Pomiješajte 20 sekundi i dodajte preostalu vodu. Pomiješajte dok se ne postigne kremasta, glatka konzistencija.
- Prebacite smjesu na čistu staklenu posudu i poklopac s plastičnom omotom, držite ga gumenom trakom. Ostavite na toplom mjestu da se fermentirate 16 do 24 sata. Što je duže, više će se fermentacije dogoditi. Umiješajte sok od limuna, ako koristite i hladi se da se ohladite.
Poput domaćih sirovih veganskih poslastica? Evo još nekoliko recepata sirove hrane:
- Domaći sirovi krekeri u dehidratoru
- Sirovi veganski lotus i nori gurmanska salata
- Recept za sirovi kukuruzni čips
- Domaća sirova čokolada
- Jednostavno domaće sirovo glazura (da, glazura!)
- Kako napraviti kultivirani sirovo sirutke
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 119 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 111 mg |
| ugljikohidrati | 7 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |