Ljubitelji čokolade se raduju ovom ukusnom dekadentnom desertu. Ništa ne može nadvladati kombinaciju ooey gooey čokolade koja se topi iz središta toplih kolačića. Da biste napravili ove Chocolate Chip Lava kolačiće, jednostavno sendvič rastopio čokoladu između dvije kuglice kolačića tijesta i ispeći za jednostavan, zadovoljavajući nakon večere liječiti.
Za još više zabave, napravite ove klaonice lave s različitim rastopljenim punjenjem. Čokoladni kolačići bi dobro uparili s bijelom čokoladom ili punjenjem tamne čokolade. Možete čak i rastopiti čips od maslaca od kikirikija! A ako čokolada nije dovoljno, ukrašite kolačiće s još rastopljenom čokoladom i poslužite sa stranom običnog sladoleda od vanilije.
Napomena Cook: Ovi kolačići će se čuvati nekoliko dana u hermetični spremnik. Prije posluživanja, zagrijte kolačiće u mikrovalnoj pećnici i pustite ih da sjednu ako su previše vrući. Naravno, kolačići se uvijek najbolje poslužuju svježe. Ako želite napraviti ovaj tretman ispred vremena, pripremite kolačiće u tavi i frižidite preko noći prije pečenja. Ujutro, jednostavno ispeći prema uputama.
Što vam treba
- 1 (12-oz) vrećica polusvjetli čokoladni čipovi (podijeljeni)
- 2 šalice višenamjenske brašna
- 1/2 tsp soli
- 1/2 tsp soda za pečenje
- 1/4 tsp prašak za pecivo
- 1 štapić bez slanog maslaca (omekšano)
- 1/2 šalice svijetlo smeđeg šećera (pakiranog)
- 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1 veliki jaje
- 2 tsp ekstrakta vanilije
Kako napraviti
Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
Lagano mazati posudu za kolač od 12 šalice s prskanjem ulja. Stavite 2/3 šalice čokoladnih čipsa u mikrovalnu zdjelu i otopite čokoladni čips, u intervalima od 30 sekundi, sve dok se ne otopite. Staviti na stranu.
Pomiješajte brašno, sol, soda za pečenje i prašak za pecivo u maloj zdjeli. Staviti na stranu.
Kreirajte zajedno maslac i oba šećera u zdjelici mješača stalka opremljenog s pričvršćenom lopaticom.
Dodajte jaje i vaniliju i pomiješajte dok dobro ne sjedinite. Dodajte smjesu brašna i pomiješajte dok se ne spojite. Prelijte ostatke čokoladnih čipsa u zdjelu i pomiješajte dok ne budu ravnomjerno raspoređeni.
Stavite 2 žlice tijesta u dno svake pripremljene šalice kolača. Pritisnite tijesto tijesta kako bi ga izravnali, stvarajući mali zdenac u sredini. Stavite 1 žlicu rastopljene čokolade preko svakog uranjenog kukuruza tijesta. Rashladite čaše 3-4 minute. Skočite još 2 žlice tijesta u kolač na vrhu svake od hlađenih čaša i pritisnite oko rubova kako bi se u sredini zatvorila otopljena čokolada. Pecite na donjoj stalci pećnice 23-25 minuta, sve do zlatno smeđe.
Izvadite kolačiće iz pećnice i izvodite nož oko rubova svake čaše kako biste ih odmakli od posude. Neka se ohladi 15 minuta, a zatim pažljivo uklonite šalice kolačića okretanjem posude za kolač na ploču kolačića. Poslužite odmah s sladoledom vanilije.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 522 |
| Ukupna masnoća | 36 g |
| Zasićene masti | 21 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Natrij | 379 mg |
| ugljikohidrati | 43 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 7 g |