Izrada sirovog chai će vas redovito kretati prema miješalici. Kombinacija đumbira, začina i bogatog nutty mlijeka smiruje, zadovoljava i ostavlja nezaboravan dojam. Ako nemate cijeli začin, lako možete zamijeniti zemljane začine, iako to može učiniti da piće bude malo zrnato. Možda ćete poželjeti upijati matice ispred vremena.
Ovaj indijski recept za čaj od kave je bez kofeina, veganski i pogodan za prehranu sirove hrane .
Što vam treba
- 4 šalice vode
- 1 1/2 šalice oraha, badema ili drugih orašastih plodova
- 4 cimeta ili 1 čajnu žličicu cimeta
- 2 žlice zelene kardamom ili 1 žličicu zemlju kardamom
- 1/2 čajnu žličicu cijelih češnjaka ili 1/4 čajne žličice
- 1/4 čajne žličice cijele crne pepeo ili prstohvat svježeg mljevenog papra
- 1/2 šalice narezane đumbire
- 1/4 šalice
- okus agave nektar
Kako napraviti
Stavite sve sastojke osim nektara agave u miješalicu i pomiješajte pri velikoj brzini 30 do 40 sekundi ili dok se matice temeljito ne tloše. Ulijte smjesu kroz sitnu mrežicu ili sirup.
Isperite mješalicu i ulijte natopljeno mlijeko s okusom u nju. Dodajte agave nektar, pomiješajte nekoliko sekundi, okusite i prilagodite bilo koji okus ili zasladite svom ukusu prije posluživanja.
Uživajte u sirovoj hrani chai latte!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 323 |
| Ukupna masnoća | 30 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 9 mg |
| ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 8 g |