Ova jednostavna jela od krumpira imaju izvrsne okuse kao što je punjenje Dosas (ružičasti palačinke tijesta od riže) ili jede vrućom chapatis (indijska flatbread) ili parathas (pan-fried Indian flatbread).
Što vam treba
- 6 velika krumpira izrezati na polovice i zatim tanki rezati
- 2 tbsps povrće / canola / suncokretno ulje za kuhanje
- 1 tsp senfa sjemena
- 7-8
- curry ostavlja
- 2 zelena chil chopped fine
- 1 veliki luk sjeckani fino
- 1/2 tsp kurkuma prah
- Sol na okus
Kako napraviti
- Zagrijte ulje u posudu na srednjem plamenu. Dodajte senfne sjemenke, zelene kolače i curry ostavljajte i pržite dok se splittinga zaustavi.
- Dodajte luk i pržite dok mekano.
- Dodajte krumpir, kurkumski prah i sol kako biste ih kušali i dobro izmiješali.
- Kuhajte dok se krumpir ne napravi.
- Poslužite s vrućim chapatis (indijski flatbread) ili parathas (pan-fried indijski flatbread).
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 165 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 200 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 11 g |
| Protein | 6 g |