Med u ovom kukuruznom tijestu pomaže da smeće lijepo u toploj peći. Za krupnije kukuruzne kruhove, zagrijte podmazanu posudu u pećnici prije dodavanja tijesta. Kukuruzni kruh nije pretjerano slatko. Ako vam se sviđa slađi kukuruzni kruh, dodajte oko 1/4 do 1/2 šalice granuliranog šećera ili smeđeg šećera.
Srodni recepti
Tex-Mex kolač
Krušna pivovara s tradicionalnim južnim mlaćenicama
Što vam treba
- 1 1/2 šalice brašna
- 1 1/4 šalice kamene mljevene kukuruza
- 2 1/2 čajne žličice sode za pečenje
- 1 1/2 žličice praha za pecivo
- 1 žličica soli
- 3 velika jaja
- 1 šalica mlaćenica
- 1/4 šalice rastopljenog maslaca, malo ohladiti
- 1/4 šalice meda
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 425 F (220 C / Plin 7). Mastrljajte 9-inčni kvadratni kolač za pečenje ili prskajte posudu s prskanjem za pečenje.
- Kombinirajte brašno, kukuruzni sok, soda za pečenje, prašak za pecivo i sol u veliku zdjelu za miješanje.
- U drugu zdjelu umijte jaja s mlaćenicom, maslacem i medom. Ulijte smjesu jaja u suhu smjesu i promiješajte dok se ne spojite.
- Odmah širite tijesto u pripremljenu posudu i pecite 20 do 25 minuta, ili dok se čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čistom.
Možda bi vam se sviđali
Samoizdahna mješavina kukuruza i kolača
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 267 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Natrij | 744 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 7 g |