Aloo gobi je vegetarijanska indijska hrana koja se sastoji od krumpira i cvjetača koji se kuha u mnoštvu indijanskih začina. Iako je već godinama, aloo gobi nedavno je postigao svjetsku slavu kroz popularni britanski nogomet (nogomet, ako ste Amerikanac!) Film "Bend it Like Beckham". Ovaj vegetarijanski recept za alo gobi neće razočarati. Vegetarijanska indijska hrana je sve o upotrebi kombinacije začina za zadivljujuće okuse, stoga provjerite jeste li dobili potrebne začine prije nego što počnete napraviti ovaj aloo gobi recept.
Svi sastojci u ovom receptu su vegetarijanski, veganski i bez glutena, čineći ga i predivnim jednostavnim vegetarijanskim receptom za indijsku hranu i savršenom idejom veganske večere bez glutena . Povežite se s nekom žaru s bijelom rižom ili zdjelom od quinoa, ili, okrugli da biste postigli potpuniji obrok tako što ćete za vegetarijansku bjelančevinu staviti vegetarijansku indijsku dhalicu i možda poslužiti neki indijski kurkumski čaj koji će vam pomoći opustite se nakon večere.
Što vam treba
- 3 krumpira, sjeckani
- 1 cvjetača sjeckani
- 1/2 luk, rezanih
- 1 tsp. korijandar
- 1 tsp. kim
- 1/2 tsp. kurkuma
- 1/4 tsp. tjestenine
- 1/4 tsp. đumbir
- 2 lišća usta
- 3 tbsp. maslinovo ulje
- 1 tbsp. sok od limuna
- 1/3 šalice vode
Kako napraviti
- Kuhajte krumpir u vodi oko 15 minuta, ili dok jedva jedva natječete. Izvadite iz vrućine i odvodite.
- Toplina maslinovog ulja u velikom tavu. Dodajte začine i kuhajte oko 30 sekundi, a zatim dodajte luk, cvjetača i krumpir.
- Dopustite veggies kuhati za 3 do 5 minuta, a zatim dodajte sok od limuna i vode.
- Pokrijte i kuhajte još 6 do 8 minuta, ili dok se cvjetača ne kuha.
- Svoju vegetarijansku alo gobi poslužite sami ili s rižom po želji.
Više Vegetarijanski i veganski indijski recepti:
Jednostavno pecivo, umiješajte-pržiti recept
Brokula i tofu u umaku od češnjaka
Veganski Palak "Paneer" (indijski špinat i tofu)
Mješoviti povrće, indijski stil
Curry od povrća s lončarnicama
Chana Masala (pikantni slanutak) s špinatem
Cvjetnica Curry Recept
Recept sa sirovom kurvom kupusa
Kokosovo povrće
Kurkumski čajni recept
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 363 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 91 mg |
| ugljikohidrati | 61 g |
| Dijetna vlakna | 10 g |
| Protein | 10 g |