Ove jednostavne konzervirane trešnje napravljene su sa samo dva sastojka: svježe isušene trešnje i šećer.
Ako ne koristite termometar za izradu slatkiša da biste izmjerili temperaturu, stavite nekoliko tanjurića u zamrzivač za testiranje. Nakon što stigne do stadija s gelom, mješavina će se lagano naborati dok prstom krećete kroz put.
Što vam treba
- 8 šalica slatkih trešanja, urezanih
- 4 šalice šećera
Kako napraviti
- Pripremite svoju radnu površinu, limenku, staklenke, poklopce i voće. Pogledajte Priprema stakala za preradu i kipuće vode .
- Kombinirajte trešnje i šećer u velikom neaktivnom loncu ; prekriti i ostaviti stajati 2 do 4 sata. Donesite kuhati preko srednje topline; kuhati, miješati često, dok smjesa ne prođe gel test, na oko 220 F do 222 F. Preciznije, temperatura bi trebala biti oko 8 stupnjeva iznad točke vrenja, što ovisi o vašoj nadmorskoj visini.
- Za testiranje (ako ne koristite termometar za proizvodnju slatkiša) stavite žlicu mješavine na hladnu ploču i stavite je u zamrzivač na minutu. Lagano gurnite prst kroz mješavinu. Ako se bori kad premjestite prst preko nje, postignuta je točka gela. Ako nije spreman, stavite još jedan čist tanjur u zamrzivač i dajte joj još nekoliko minuta.
- Ladle gotovi trešnja čuva u sterilizirane staklenke, ostavljajući oko 1/2 inča headspace. Obrišite rubove i pečete steriliziranim poklopcima i prstenima. Procijedite staklenke 10 minuta u kipućoj vodenoj kupelji (vidi gornju vezu za specifične upute).
Možda bi vam se sviđali
Jednostavno mala batch jagoda Jam
Recept za punjenje svježeg Cherry Pie
Recepti od deserta od Cherry Pretzel
Jednostavni pojedinačni kolibri
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 48 |
| Ukupna masnoća | 0 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 0 mg |
| ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 0 g |