Ključni vapnenci poznati su po svom ukusu i gorčinom ukusu. Kada se koristi za izradu Key lime pite , pucker od vapna sok se susreće s kremastom teksturom i škripanjem graham cracker kore. Ova verzija Key lime pite je također bez mliječnih proizvoda i bez jaja. To je toliko zdravije od tradicionalne Key lime pie, koja koristi zaslađeno kondenzirano mlijeko, ali jednako zadovoljavajuće. Korištenje svilenog tofu osigurava poznatu teksturu kolača, unatoč tome što je bez mliječnih proizvoda i bez peći.
Što vam treba
- 1
- Graham Cracker Crust Recipes bez mlijeka (ili mliječni proizvodi koji se kupuju u trgovini)
- 2 12.3 unca kutije svilenog tofua (izuzetno čvrsta, isušena)
- 1/4 šalice lime soka (svježe)
- 1 žlica vapna (neobavezno)
- 3/4 šalice šećera
- 1/4 čajne žličice soli
- 1 žlica kukuruznog škroba
Kako napraviti
- Pripremite koru graham crackera bez mlijeka , pecite koru u tanjur od 9 '. Dopustite da se kora potpuno ohladi.
- U miješalici, kombinirajte tofu, sok od limete, zest (ako koristite), šećer, sol i kukuruzni škrob.
- Proces nekoliko minuta, ili dok glatka i debela.
- Ulijte u pripremljenu koru pite i stavite u zamrzivač najmanje 2 sata, ili dok čvrsto.
- Poslužite se od zamrzivača, ukoliko želite, ukrašavanje s kalupnim klinovima.
Sastojci zamjene i savjeti za kuhanje
Ako želite dodati nešto dodatno ovom receptu za vegansku tortu, razmislite o dodavanju veganskog pjevanja. Iznenađujuće, slanica iz limenke od slanutka, također poznata pod imenom aquafaba, zajedno s ekstraktom vanilije, šećerom i kremom od tartara, sve što trebate učiniti. Na vrhu svoje pite s ovim i ne samo da nitko ne misli da je veganski, ali prezentacija izgleda malo više elegantan kada je meringue dodan.
Još jedan jedinstveni način posluživanja Vašeg Key lime pite je u pojedinačnim obrocima. Vrlo je važno da se ni pržene pite ne presiječe prerano ili se punjenje ispadne. Da biste izbjegli ovaj promašaj, napravite pojedinačne porcije koje se ne trebaju rezati. Male phyllo čaše će pretvoriti ovaj veganski Key lime pite u bite veličine mini-tarts za predjela. To se također može poslužiti na pladnju na večerima. Drugi način da ih pojedinačno služimo je u parfait šalicama. Umjesto da trebate graham cracker koru, ti bi razbiti graham krekeri između Key lime Pie punjenje i vrh sa komadom svježeg vapna. Kolačice za cupcake također bi vam olakšale stvaranje pojedinačnih obroka ključne lime pite. Jednostavno pomiješajte kore s graham crackerom, dodajte na dno kolača od kolača i dodajte ključ za punjenje lime kvasca.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 237 |
| Ukupna masnoća | 8 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 22 mg |
| ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 13 g |