Deseci receptura Crock Pot Bean

Sporo zdjelice, uključujući recept za Pinto grah, Black Eyed Peas, i još mnogo toga

Sporo kuhalo je izvrstan način kuhanja svih vrsta suhog graha. Obično dodam sol i sve kisele sastojke nakon ispitivanja graha, ali mnogi kažu da nemaju problema s omekšavanjem graha čak i kad prvo dodaju ove sastojke. Ako redovito imate problema s omekšavanjem graha u sporom štednjaku, pokušajte ih kuhati na ploči za pećnicu sve dok ne započnete prije nego započnete recept.

Ili ih pokušajte kuhati na HIGH postavku umjesto postavke LOW.

Potopiti ili ne potopiti. Usisavanje malih graha kao što su leće i grašak nije najčešće potrebno, ali namakanje većeg sušenog graha (s malo sode za pečenje ako je vaša voda tvrda), a ne nužno, pomaže skratiti vrijeme kuhanja.

Alternativa za noćenje je "brzo potopiti". Stavite isprati grah u lonac s vodom za pokrivanje (oko 2 inča iznad graha). Stavite lonac preko visoke topline i ponesite kuhati; nastavite kuhati 1 minutu. Izvadite lonac iz vrućine, pokrijte ga poklopcem i pustite da grah potopite 1 sat.

Recepti s grahom

Vidi također

Indeks slabe kuharske recepte

Glavni indeks recepata