Recimo kaubavski grah

Ovi gussied-up grah, poznati kao kaubojski grah, savršeni su za velike kuhanje, preradu ili svakodnevni obiteljski obrok.

Slatina mljevenog mesa čini ovo obilan jelo sami, ili biste ga mogli poslužiti zajedno s roštiljem .

Zdjelu se sastoji od četiri različite vrste graha, zajedno s slaninom, mljevenom mljevenom junetinom i brojnim umacima i okusima. Vaša obitelj i prijatelji će ih voljeti.

Možete mijenjati grah u ovoj posudi. Crni grah može zamijeniti maslac graha ili grah, ili koristiti veliki sjeverni grah, mornari grah ili chili grah u receptu.

Što vam treba

• 1/2 funta slanina (kockica)
• 1 funta mlitavo mljeveno meso
• 1/2 šalice nasjeckanog luka
• 1/4 šalice ketchupa
• 1/4 šalice
• umak za roštilj
• 1/4 šalice granuliranog šećera
• 1/4 šalice pakiranog smeđeg šećera
• 2 žlice melasa
• 1
• žlica
• čili prah
• 1 žličica soli
• 1 čajnu žličicu papra
• 2 žlice senfa
• 1 (16 unca) može svinjetina i grah
• 1 (16 unca) mogu maslac graha (drenirani)
• 1 (16 unca) mogu bubrezi (drenirani)
• 1 (16-unce) može pinto grah (dreniran)

Kako napraviti

1. Stavite kockice slaninu u veliku, duboku tavu ili nizozemsku peć na srednje topline. Kuhajte, promiješajte, dok se slanina ne zaspi. Uklonite slaninu s prorezenom žlicom na papirnati ručnici kako biste odstranili i rezervirali. Uklonite višak slanine.
2. U istoj tavi na srednjoj vrućini, kuhajte mljevenu govedinu dok ne posustate , rastresite i miješajte dok kuhate. Dodajte sjeckani luk i kuhajte dok ne nateknu. Ispustite višak masnoća.

1. Dodajte ketchup, umak za roštilj, bijeli i smeđi šećeri, melase, čili prah, sol, papar i senf. Dodajte svinjetinu i grah, maslac grah, grah i grah, te promiješajte da se uklopite u sastojke.

Upute za kuhanje pećnice

1. Zagrijte pećnicu na 350 F / 180 C / plin 4.
2. Ako nizinska pećnica nije pećnica, prenesite smjesu graha u posudu za posuđe i pečenje i prskajte slaninu preko vrha.
3. Pecite u grijanoj peći 1 sat.

Slow Cooker Upute

1. Premjestite smjesu graha u posudu za posuđe sporije.
2. Pokrijte i kuhajte na HIGH na 1 sat, zatim smanjite topline na LOW i kuhajte 2 do 4 sata duže.

Savjeti i varijacije

• Zamijenite mljevenu jajnu stanicu s odrezanim dimljenim kobasicama ili vrućim psima.
• Popili oko 1/2 šalice nasjeckanih zelenih ili raznobojnih paprike uz mljevenu govedinu i luk.
• Završite grah s preljevom od oko 1 šalice sira. Nastavite skuhati ili lagano kuhati nekoliko minuta, ili dok se sir ne rastopi. Ili, vrh svakog posluživanja s 1 ili 2 žlice nasjeckanog sira.

Prehrambene smjernice (po poslu)
kalorije	1063
Ukupna masnoća	21 g
Zasićene masti	7 g
Nezasićena masnoća	8 g
Kolesterol	81 mg
Natrij	787 mg
ugljikohidrati	151 g
Dijetna vlakna	39 g
Protein	71 g

(Podaci o hranidbi na našim receptima izračunavaju se bazom podataka sastojaka i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)