Ova posuda od crnih grah je amped s točnom andouille kobasica, razne biljke, neki umak od rajčice, i klasični " sveti trojstvo " od Cajun i Creole kuhanje.
Poslužite crne grah s ukusnim francuskim kruhom ili domaćim kolačima ili kukuruznim kolačima . Napravite uravnotežen obrok sa bočnom salatom ili lagano odjevenom rucukom ili proljetnim zelenilom.
Što vam treba
- 1 do 1 1/2 funti začinjeno dimljeno kobasice (izrezano na 1/2-inčne kriške)
- 3 limenke (15 unci svaka) crni grah, isušen
- 1 1/2 šalice luk (sjeckani)
- 1 1/2 šalice zelene paprike (sjeckani)
- 1 1/2 šalice celera (sjeckani)
- 3 češnja češnjaka (mljeveno)
- 2 žličice lišća duhana
- 1 1/2 čajne žlice oregana od listova
- 1 1/2 čajne žličice bijelog papra
- 1/4 čajne žličice crnog papra
- 1/4 čajne žličice paprene kajane
- 3 lišća
- 1 mogu (8 unci) umak od rajčice
- 1 šalicu pileće juhe
Kako napraviti
- Smeđa krušna komada odrezana u tešku tavu na srednje topline.
- Odvodite masnoću i prenesite rezane kobasice u posudu za lončarstvo.
- Kombinirajte preostale sastojke s kobasicama u loncu.
- Pokrijte i kuhajte na LOW za 7 do 9 sati, ili na HIGH za 3 1/2 do 4 1/2 sata.
- Uklonite lišće ležišta.
- Po želji poslužite s vrućom kuhanom rižom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 759 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Natrij | 560 mg |
| ugljikohidrati | 113 g |
| Dijetna vlakna | 33 g |
| Protein | 45 g |