Donesite neki okus Tex-Mexa na svoj stol s ovim meksičkim grahom koji se pojačava rajčicom, češnjaka i chili praha, uz slaninu i meksičke specijalitete. Za bočnu jelo na taco utorak ili neki drugi meksički nadahnuti obrok, ovi grah također se mogu djelomično pire za nisku masnu alternativu za pržene grah.
Što vam treba
- Zrna graška od 1 funte (
- natopljen preko noći, a potom pile do natječaja)
- 4 šalice hladne vode
- 1 šalica luk (grubo sjeckani)
- 1 14,5 unca-može rajčice
- 2 češnjaka (mljeveno)
- 2 žličice chili praha
- 2 žličice žvakaće zemlje
- 2 žličice soli
- Neobavezno: 1/4 čajna žličica maslinovog papra
- Izborno: 1/4 funti
- sol svinjetina (ili slanina, sjeckani)
Kako napraviti
- Stavite sve sastojke u krmu.
- Pokrijte i kuhajte na visokim temperaturama 2 sata, a zatim 5 do 7 sati.
Ako vam je draže, ove se grah može poslužiti kao refried grah - samo ispržiti djelomično prije posluživanja.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 231 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrij | 680 mg |
| ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetna vlakna | 10 g |
| Protein | 15 g |