Ove jednostavne velike bijelog zrna bijele su kuhane u laganom štednjaku sa slaninom, začinima i svetom trojicom kuhanja Cajun ; luk, celer i papar.
Dodat ću mrvicama i biljem od kocke grah i dodatnu slaninu. Angie's grah.
Što vam treba
- Velika bijela bijela grah od 1 lb
- 3 do 4 trake slanine (kockice)
- 1/4 šalice sjeckani luk
- 1/4 šalice paprike
- 1/4 šalice celera
- Dash sol i papar
- 1 šalica vruće kuhane riže
Kako napraviti
- Pustiti grah prekapajte preko noći u hladnjak; ocijedite.
- Stavite grah u nizozemsku pećnicu; prekriti slatkom vodom. Školjkajte zrnce dok ne dođete do nje, oko 1 do 1 1/2 sata.
- Premjestite grah u spor kuhalo i dodajte slaninu i luk; poklopiti i kuhati na HIGH na 3 do 4 sata. Odlično kušajte sol i svježe mljeveni crni papar.
- Angieova nota - Ako su grahovi kuhani, ali sokovi su previše tanki, možda ćete morati kuhati grah na štednjaku dok ne postane deblji.
- Poslužite grah iznad vruće kuhane riže.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 293 |
| Ukupna masnoća | 2 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrij | 62 mg |
| ugljikohidrati | 55 g |
| Dijetna vlakna | 11 g |
| Protein | 15 g |