Ovaj jelo s jednim jelom je otprilike jednako lako kao što dobiva. Sporo kuhalo radi posao dok ste slobodni raditi druge stvari. Kada je spremna, imate uravnoteženu večeru u jednom jelu - mesu i povrću, uključujući škrobno povrće.
Poslužite s kukuruznim kobasicama , kukuruznim muffinima, francuskim kruhom ili tijestima kiselog tijesta za srdačno zimsko jelo. Uparite s velikim crnim vinom poput cabernet sauvignona, Malbeca ili zinfandela ili mješavine cabernet-merlot. Budući da ste plovili kroz glavno jelo, poslužite slatki desert poput kolača od jabuka ili kolača, kolača trešnje ili žutog slojnog kolača za lijep završetak.
Ovo zrnato jelo također čini veliku mogućnost da se na kauču ili prtljažniku. I lako je hraniti publiku tako što ćete napraviti veći recept.
Što vam treba
- 1 funta mlitavo mljeveno meso
- 6 kriške slanine, kockice
- 1/4 šalice sjeckani luk
- 2 limenke (16 unce svake) pečene grah; dreniranog ali rezervnog tekućina
- 1 mogu (15 unce) crvene grah, isušene
- 1 mogu (15 unce) grah grah, drenirani
- 1/4 šalice melasa
- 1/2 do 3/4 šalice smeđeg šećera, pakiranog
- 1/4 šalice ketchupa
- 2 žličice pripremljene gorušice
Kako napraviti
- U velikom i teškom tijestu, kuhajte mljevenu govedinu, slaninu i luk sve dok luk nije proziran, slaninu se kuha, a govedina je dobro zasušena.
- Odvucite masnoću iz mesne mješavine.
- Stavite mješavinu govedine, slanine i luk, pečene grah, grah, grah, melasu, smeđi šećer, ketchup i senf u sporo kuhalo.
- Pokrijte i kuhajte visoko na 1 sat. Smanjite toplinu na nisku razinu i kuhajte još 3 do 5 sati.
- Dodajte rezervirani sok od pečenih graha po potrebi kako biste mješavili smjesu tijekom kuhanja.
Varijacije
- Stavite usitnjeno mljeveno meso i grah smjesu u posudu za jelo i peći u pećnici na 350 ° C na sat.
- Zamjenska svinjetina i grah za pečene grah u ovom receptu.
- Dodajte maslac, cannellini, pinto, mornaricu ili veliki sjeverni grah u lonac ili njihovu mješavinu.
- Dodaj smjesu bijelog vina ili jabučnog octa u smjesu.
- Odstranite melas i povećajte smeđi šećer na 1 šalicu.
- Dodajte sjeckani celer, po želji.
- Izradite zdravu vegetarijansku inačicu i odlazite bez mesa, izostavljajući mljevenu govedinu i slaninu i dodavajući različitu vrstu graha kao zamjenu.
- Zamjena maslinovog kobasica za slaninu; smeđe s mljevenom mljevenom travom i lukom ili s kobasicom uz slaninu i mljevenu govedinu.
- Koristite svinjsku kobasicu kao jedino meso i posadite lonac s salsa i taco za mješavinu meksičke. Upotrijebite pečeni grah, grah, crne grašak i lima grah i izbacite ketchup, senf, melas i smeđi šećer.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 912 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Natrij | 199 mg |
| ugljikohidrati | 150 g |
| Dijetna vlakna | 37 g |
| Protein | 60 g |