Tradicionalna južnjačka žličica obično se poslužuje s pršutom i pecivima. Slijedite ove jednostavne upute.
Teškoća: Jednostavno
Potrebno vrijeme: 15 minuta
Evo kako:
- U teškoj teli (po mogućnosti željezo) pržite pršut. Preporuča se prerađivanje zemlje, ako je možete dobiti, ali slatki pršut je u redu.
- Uklonite pršut i držite toplo.
- Ulijte 1/2 šalice vode, crnu kavu ili kombinaciju oboje u dripping.
- Stavite kuhati, mješavinu i struganje slojeva s dna posude. Nastavite miješati i kuhati na minutu ili dvije.
- Ulijte umak preko šunke ili u zasebni vrč.
Savjet:
- Poslužite ovo umak od pršuta, keksa, krumpira i jaja.
Što trebaš:
- velika tava
- šunka
- 1/2 šalice vode ili kave