Bacite ovo jednostavno sporo kuhalo chili zajedno u spor kuhalo i uživajte u pohvale. To je izvrsna zdjela od crvene da uživate na čistoj jesenskoj večeri ili snježnom danu. Korištenje konzerviranog graha olakšava pripremanje, a sporo kuhanje čini kuhanje gotovo bez ruku. Uključite sporo kuhalo i nastavite s dnevnom rutinom.
Ovo obilno čilište sadrži tri vrste konzerviranih graha. Koristite lima grah, grah i veliki sjeverni grah ili zamijenite grah grah, crni grah ili mornarski grah za jednu ili dvije predložene sorte. Uz dodatak mljevenog mesa, rajčice i začinskog bilja čine ga srdačnim, okusom chilija.
Kao i kod većine pilića, recept je svestran i lako se prilagođava okusima vaše obitelji. Temeljna puretina izvrsna je alternativa za mljevenu govedinu, ili neka kobasica s mljevenom mljevenom junetinom dodati dodatni okus. Ako ste uvijek u potrazi za načinima da se djeca da jedu svoje povrće, razmislite o dodavanju oko pola šalice mrvica mrkve na chili. Mrkve dodaju prirodnu slatkoću na jelo zajedno s malo boje.
Nemojte preskočiti korak brušenja za mljevenu govedinu. Mesna govedina uzima prilično neupadljivu teksturu i boju kad se doda u lonac sirove. Dakle, osim ako ne stavite meso, punjene paprike ili slično jelo, najprije smeđi govedinu. Ne samo da će gotova jela biti privlačnija; to će biti niže u masti.
Ovaj domaći čili zadovoljavaju, ali blage u okusu. Ako poželite više topline u svom chili, dodajte 1/2 čajnu žličicu ili više od pahuljica crvenog papra ili dodajte mljevenu papriku jalapeno ili serrano chile pepper.
Što vam treba
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 1/2 funti mljevena govedina
- 1 med. Luk
- 1 češnjaka od češnjaka
- 1 (16 unca) mogu crveni grah (ili mali crveni grah)
- 1 (16 unca) može lima grah (ili maslac graha)
- 1 (16 unca) može Veliki sjeverni grah
- 1 (15 unca) mogu rajčice
- 1 (15-unca) može stilu umak od rajčice (ili dva limenka od 8 unca)
- 2 žlice salata od chili (ili ketchup)
- 1 žlica sušenog origana
- 1 žlica kvalitetnog praha od chilija
- 1 čajna žličica soli, ili na okus
- Svježe mljeveni crni papar, okus
Kako napraviti
- Ispusite sve grah u sjemenku i izvodite hladnu vodu iznad njih kako biste isprali.
- Zagrijati biljno ulje u velikom tavu na srednje topline. Temeljite mljeveno meso u tavu i kuhajte dok više ne postane ružičasta, često miješajući. Ocijedite govedinu i prenesite ga u sporo kuhalo .
- Sjeckanje luk zatekli češnjak; dodajte ih govedinu u sporom štednjaku.
- Dodajte isušene grah, rajčicu, umak od rajčice, umak s ketchupom ili chili, oregano, čili prah, sol i papar.
- Pokrijte lonac i kuhajte na niskoj temperaturi oko 5 do 7 sati, ili dok povrće bude nježno.
- Okusite i prilagođavajte ukus, po potrebi.
- Za dobro uravnotežen obrok, poslužite chili s domaćim kukuruznim kruhom i salatom ili svježe narezanim povrćem.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 766 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Natrij | 465 mg |
| ugljikohidrati | 105 g |
| Dijetna vlakna | 30 g |
| Protein | 58 g |