Mnogi recepti od juhe, posebno vegetarijanski i veganski receptovi od juhe, pozivaju na juhu od povrća kao bazu umjesto vode ili vrhnja. Ako strogo izbjegavate gluten, trebate se pobrinuti da upotrijebite glutenu juhu od povrća poput marke Pacific Foods ili Imagine Foods i izbjegavajte kocke ili prašine, koji gotovo nikada nemaju glutena. Naravno, najjednostavniji način kako biste bili sigurni da je vaš povrćni juhu bez glutena je napraviti sami!
Evo kako napraviti jednostavnu domaću juhu od povrća.
Vidi također: Jednostavne veganske večere bez glutena
Također ćete morati paziti na juhe koje su zgušnjavane brašnom, ili, upotrijebite alternativni i bezglutenski zgušnjivač, kao što je prašak arrowroot .
Veganske juhe bi trebale imati puno okusa, stoga svakako upotrijebite mnoštvo začina, uključujući začine i svježe bilje, a budući da će većina okusa doći od samih sastojaka, upotrijebite najsvježije i najkvalitetnije proizvode koje možete pronaći.
Isprobajte jedan od ovih jednostavnih domaćih 100% receptura bez glutena i veganskih juha - ne trebate zamjene!
Recepti veganske juhe bez glutena:
- Bundeva juha od kokosa
- Veganska juha od leće s krumpirom i špinatem
- Veganska juha od tikvica
- Jednostavna juha od mrkve s mrkvom
- Slatka krumpir juha s bundom
- Simpificirana tajlandska kokosna juha
- Suha juha od mrkve od curica
- Veganska vrhnja mrkve
- Kremasta juha od bosiljka od špinata
- Jednostavna recepta od krumpira i poriluka
- Pečena juha od kestena
- Krumpir i kukuruzni sirup s veganskim kremastim sirom
- Jednostavna indijska začinjena juha od kupusa
- Bez glutena slatkog krumpira i kukuruzne bisque
- Indijska juha od povrća s Madrasovim curryjem
Recete za juhu od rajčice bez glutena:
- Brzo pomiješana juha od rajčice
- Juha od rajčice s malo masnoća i špinata
- Darleneova veganska tajna tajna tom yum bez glutena
Recepti od juhe od glutena:
- Marokanski začinjeni slanutak i povrće gulaš
- Jednostavna juha od crnog graha
- Crna grah i tikvica tortilla juha (izostaviti opcijski sira da bi ga veganski)
- Robinova srednjoistočna juha od slanutka
- Grčka juha od bijelog graha
Vegane juhe bez glutena u čokoladi:
- Veganska juha od leće s rajčicama
- Slatki krumpir i povrće gulaš u krmu
- Veganska slow-cooked povrća gumbo