Juha od rajčice bazilika je slična juhu od gazpacho , ali s malo dodatnih okusa, prirodna slatkoća rajčice stvarno sjaji. Koristite najsvježije i najkvalitetnije rajčice koje možete pronaći za ovaj recept, inače ćete biti vrlo razočarani.
Ova hrana za juhu od rajčice je niska kalorija, niske masnoće (gotovo bez masti), vegetarijanska i veganska , ali pakira hranjiv punjač s puno vitamina C i vitamina A. Trebate li to bez glutena? Upotrijebite domaću juhu od povrća ili jednostavno provjerite je li glutena (pročitajte naljepnicu - neki su, neki ne!).
Ako vam je potrebno malo više okusa, dodajte malo grčkog jogurta ili vegansku zamjensku mliječnu kiselinu kako biste ga zadržali veganskim i bez kolesterola.
Vidi također:
- Više hladnih vegetarijanskih juha recepata
- Recepti veganske juhe bez glutena
Što vam treba
- 2 funti rajčice
- 1 hrpa svježeg bosiljka, sjeckani
- 2 šalice
- biljna juha
- 2 češnja češnjaka
- 2 tbsp balsamic octa
- sol i papar na okus
Kako napraviti
- Stavite sve sastojke u hranu ili miješalicu i obradite sve dok ne postignete gotovo glatko ili dok se ne postigne željena konzistencija.
- Prijelaz na veliku posudu za kuhanje i kuhati na laganoj vatri tijekom 10 minuta.
Ova brza i jednostavna juha od rajčice je ukusna vruća ili hladna. Čini četiri porcije rajčice i bosiljka juha.
Nutritivne informacije (iz broja kalorija):
Kalorije: 64; Kalorije iz masnoće: 10
% Dnevne vrijednosti:
Ukupna masnoća: 1 g, 2%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrij: 394 mg, 16%
Ukupni ugljikohidrati: 10,0 g, 3%
Dijetalna vlakna: 2,8 g, 11%
Šećeri: 6,4 g
Protein: 4,6 g
Vitamin A 39%, vitamin C 49%, kalcij 3%, željezo 5%
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 110 |
| Ukupna masnoća | 1 g |
| Zasićene masti | 0 g |
| Nezasićena masnoća | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 453 mg |
| ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 6 g |