Ovo je super lagani vegetarijanski recept za lončare - stavite sve sastojke za ovu jednostavnu juhu od leće i povrća u svoj polagani štednjak ujutro i zaboravite na to do kraja dana. Lenticena juha je dovoljno srdačna za glavno jelo, ali uvijek možete dodati dodatne povrće kako bi se još više punila.
Osobno učim ljubiti leća ovih dana. Oni su super jeftini, brže kuhaju nego grah, puni zdravih vlakana i bjelančevina, što ih čini izvrsnim za svakoga na proračunu, vegetarijancima, vegancima i svima koji samo žele ispuniti trbuščić bez previše novca ili kalorija. A tko nije, ovih dana?
Svi sastojci u ovom receptu su vegetarijanska i veganska , a ako vam je potrebna ova receptura za krinkanje bez glutena, svakako upotrijebite bez glutena ili domaće povrće, tako da znate što je u njemu. Ova juha od leće je kompatibilna s polaganom prehranom ugljikohidrata .
Što vam treba
- 2 šalice leće
- 4 šalice vode za namakanje leća
- 4 šalice
- biljna juha
- 1 luk, kockice
- 3 stabljike celera, rezane
- 2 mrkve sjeckani
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 žličica soli
- 1/4 žličica crnog papra
- 1/2 tsp origana
Kako napraviti
- Prethodno natapanje leća u vodi najmanje 2 sata, po mogućnosti preko noći. Ispustite, odbacite potopiti vodu.
- Pomiješajte leće sa svim sastojcima u loncu. Kuhajte na srednjoj vrućini u limunu 8 do 10 sati. Uživajte u vašoj juhi od lentvica!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 544 |
| Ukupna masnoća | 14 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 3,364 mg |
| ugljikohidrati | 98 g |
| Dijetna vlakna | 39 g |
| Protein | 31 g |