Cannellini grah i švicarski bjelogorija kombiniraju se u toj zdravi i jednostavnoj recepturi od juhe od bijelog graha. Mala je masnoća, vegetarijanac i vegan, a švicarski bjelilo čini ga vrlo hranjivim.
Nemojte izbaciti one švicarske škrge! Dodajte ih u lonac kad god sljedeći napraviti juhu ili povrće bujon.
Ova juha je vegetarijanska i veganska. Trebate li ovaj recept bez glutena? Jednostavno izostavite dodatnu tjesteninu ili orzo i budite sigurni da vaš povrćni juhu nema glutena.
Vidi također: Više recepata od povrća s juhama
Što vam treba
- 2/3 šalice luka, sjeckani
- 1 srednja mrkva, sjeckana mala
- 2 rebra celera, kockice s kockicama
- 2 češnjaka, mljeveno
- 2 žličice maslinovog ulja
- 3 šalice
- biljna juha
- 1 15-unca može konzervirati grah, dreniran
- 2 šalice sjeckane švicarske bobice
- 1/2 šalice kukuruznog zrna (opcija)
- 1/3 šalice makarona, male školjke ili orzo tjestenina (opcija)
- 1 čajna žličica talijanskog začina
- Sol i papar, za okus
Kako napraviti
- U velikom juznom loncu, 2-3 minute, sautee luk, mrkva, celer i češnjak u maslinovom ulju.
- Dodajte grah, juhu od povrća, švicarski škriljevac, kukuruz, makaronu i talijanski začin na posudu, miješajući ih kombinirati.
- Donijeti kuhati, a zatim smanjiti na mediju pirjati. Zagrijati 8-10 minuta, dok se makaroni i bobica ne kuhaju.
Uživajte u svojoj bijeloj zreloj juhi i bijeloj juhi!
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 533 |
| Ukupna masnoća | 5 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 721 mg |
| ugljikohidrati | 96 g |
| Dijetna vlakna | 24 g |
| Protein | 31 g |