Zahvaljujući Fr. Dominika jer nam je dopustio da upotrijebimo njegov recept za Sweet Crust Pizza. Možete pronaći ovaj recept i još mnogo toga u svojoj iznimnoj pizza kuharici pod nazivom: četvrtak navečer pizza, fra. Dominic's Favorite Pizza Recipes, Reedy Press, 2010.
Jedan od načina da upotrijebite ovu slatku pekarnu pecivu jest napraviti pizza od pitećeg pita.
Što vam treba
- 1 paket aktivno suh
- kvasac
- 1/4 šalice
- smeđi šećer
- 3/4 šalice mlake vode
- 1/2 šalice mlake mlijeko
- 1-1 / 2 žličice soli
- 2 žlice maslaca (rastopljeno)
- 3 1/2 do 4 šalice brašna
Kako napraviti
- U srednjoj zdjeli, promiješajte da se otopite kvasac i smeđi šećer u toploj vodi; neka stajati oko 5 minuta.
- Umiješajte u mlijeku, solu i rastopljenom maslacu.
- Jednu šalicu odjednom, dodajte 3 šalice brašna, miješajući svaki put dok brašno nije temeljito ugrađen.
- Obrišite tijesto na lagano obojenu ploču i gnječite 5 do 8 minuta, dodavajući male količine brašna kako bi se tijesto moglo upravljati. Lagano uliti površinu tijesta i staviti u srednju čistu posudu i pokriti s plastičnom folijom. Dopustite da se pizza sladoleda podigne u hladnjaku najmanje 2 sata ili preko noći.
Savjeti za recept
- Priprema dvije 12 "do 14" slatke korice srednje debele kore ili tri manje
- Napomena od fra. Dominik: "Ovo je osnovni slatki recept za tijesto, zaista, ako ste dodali jaje, mogli biste pripremiti jela za večere!", Ali čini lijepu koricu za desertne pizze. "
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 57 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrij | 311 mg |
| ugljikohidrati | 8 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |