Zajedno s ljudima širom svijeta, istočnoeuropske zemlje dobrodošle su u Novu godinu s užitkom i posebnom hranom za koju se misli da donose sreću, zdravlje i prosperitet.
Lucky Foods
- Riba , posebno onih s srebrnim ljuskama, misli se da simboliziraju novac. Nogometna pepeljara za pola je potrebno za ponoć u New Year's Eve.
- Zeleni, obično kupus , povezani su s novcem i, stoga, misli da donose sreću. Smetnje kupusa najvjerojatnije su krenule u novu godinu, jer je kasno pada, a najbolji način da ga sačuvate za zimu bio je pretvarajući ga u kiseli kupus. Kupanje kupusa obično traje šest do osam tjedana, a bilo bi savršeno jesti oko Novogodišnjeg. Dugi nizovi kiselog krekera također simboliziraju dug život.
- Mjestve, leće i grašak također simboliziraju novac jer im izgled nalikuje novcima koji se nabubre kad kuhaju.
- Sjemenke maka se smatraju sretnom hranom u Poljskoj, tako da ćete ih naći u cijeloj kuhinji, a posebno na Badnjak i Novu godinu.
- Bogat sadržaj masnoće svinjskog mesa simbolizira bogatstvo i prosperitet. Svinjica se također smatra simbolom napretka, jer svinje napreduju naprijed. Spit-pržena svinja je zajednička, kao što je pečena svinjetina, kobasice i još mnogo toga. Tradicija konzumiranja svinjetine vjerojatno ima više veze s vremenima pokolja nego osiguranjem dobre sreće.
- Hrana u obliku prstena, poput kolačića, krafna i bagela, simbolizira cijeli krug godine i predstavlja vječnost.
Što ne jesti
Jastučići i rakovi smatraju se srećom jer se kreću unatrag i mogu dovesti do zastoja. Pileći su također ne-ne jer se zagrepću unatrag, a jedenje krilatih ptica ne previđa se jer bi to moglo prouzročiti nečiju sreću koja leti.
Bugarska Nova Godina Tradicija
Štastliva (ili Chestita) Nova Godina - sretna nova godina na bugarskom
U Bugarskoj, proslave Nove godine su tjedni poslovi koji uključuju procesije, glazbene festivale, karnevale i sportske događaje. Nova godina ulaže u posjet prijateljima, veseli se, jede sretnu hranu i kuhava kolače s rakijem i drugim moćnim napitcima.
Nova godina je blagdan Sv. Basilija ili vassilyovden kada se promatra zdravstveno običaj survaki (također poznat kao sourvakari). Rubovi ili male grane drveta stabla, nazvane "survaknitsa" (također poznate kao sourvachka), ukrašene su s vedro obojenim papirom. Djeca zlostavljaju svoje roditelje, bake i djedove, tete i stričeve s tim grančicama, želeći im dobro za novu godinu. Zauzvrat, djeca su nagrađena s orasima, bombonima i kovanicama. Alternativno, muškarci selo idu od kuće do kuće kako bi učinili blagoslov.
Nova godina se također slavi nosi novu odjeću - van sa starim i novim. Novogodišnja večera je raskošan posao, budući da će bogatiji širenje, to će biti plodonosna naredna godina. Ritualni kruh ukrašen je vjerskim simbolima ili vinovom lozom od krušnog tijesta, a posebno se sprema za banitasu od sira s pekarskim pupoljcima koji simboliziraju dom, obitelj i stoku i obećavajuće dobro zdravlje za narednu godinu.
U zapadnoj Bugarskoj, na središnjem Balkanu i na nekim regijama duž Dunava, na ženama koje se žele vjenčati u New Year's Eve promatra običaj ladouvane (također poznat kao koumichene).
U ostatku zemlje, to se slavi na Jutarnji dan. Djevojke sela napustile su simbole plodnosti - prstenovi povezani crvenim nizom na prskanje svježe bršljanice ili bosiljka, zob i ječam - u čajnik pun izvorne vode 30. prosinca. Kuhalo je ostavljeno preko noći na otvorenom , pod zvijezdama i, na Novu godinu, nakon ritualnog plesa oko njega, pripisuju se djevojčica.
Za pravoslavne kršćanske Bugare, koji prate Julijske kalendare, Nova godina i Dan obilježavaju se 13. i 14. siječnja.
Hrvatska nova godina
Sretna Nova Godina - sretna Nova godina na hrvatskom jeziku
U Hrvatskoj, Nova godina se slavi sa strankama u kućama, hotelima, diskotama i javnim trgovima. Vatromet na ponoćni udar obično je u većim gradovima Dubrovniku, Hvaru i Splitu. Sretna hrana koja se jede uključuje sarmu , pečenu svinjetinu (pecenku), ribu i plodove mora za one koji žive duž dalmatinske obale.
Cevapčići , ajvar , burek , hladnjače, štrudle , peciva od orašastih brašna i još mnogo toga se jedu i na Novu godinu, prema želji obitelji.
Češka Nova Godina Tradicija
Stastny Novy Rok - sretna nova godina u češkom
Kao u Poljskoj, Nova godina je poznata kao Sv. Silvesterov dan jer je blagdan svetog. A budući da je Prag bio njegovo mjesto rođenja, kravata je još jača u Češkoj Republici.
Nova godina je party vrijeme s raznim chlebíčky (otvorena lica sendviča), orasi, brambůrky (domaći krumpir čips) i drugih zalogaja. Ponoć se slavi piti šampaňské (šampanjac) ili neki drugi lokalni pjenušac. Neki Česi jedu vepřový ovar (kuhana glavica svinjetine) s pecivo i jablky (ribani hren i jabuke) u ponoć.
Na Novu godinu, kočka (leće), simbol novca, jedu zajedno s svinjetinom i ostatkom vánoční cukrový .
Mađarske nove godine
Boldog novi Evet - sretna nova godina na mađarskom
Nakon što su ga nosili oko sela, likovi Jack Strawa, jarac koji predstavlja zla i nesreće prošle godine, spaljuju se na Szilveszteru ili na Silvestrovo. U velikim gradovima postoje javne proslave i zabave u kojima mladi i stari plesnu noć. Tu je i novogodišnja kugla i koncert u Mađarskoj državnoj opernoj kući u Budimpešti. Prodavači ulica prodaju dječje maske i noćne naprave.
Na Novu godinu poslužuju se pržena svinjska svinja i lencse fõzelék - obje se smatraju sretnom hranom. Dok druge kulture jedu ribu, jer srebrne ljuske podsjećaju na novac, jedući ribu u Mađarskoj smatra se nesretnim jer će se onesvijestiti sa svojom srećom.
Litavska nova godina
Laimingų Naujųjų Metų - Sretna Nova godina u litavskom
U nekim regijama Litve, Nova Godina je poznata kao "malo Božićne večeri", a jela slična onima koje se poslužuju za Badnjak, jedu, osim što jela sadrže meso. Ljudi ostaju do ponoći jer spavanje na početku nove godine donosi sreću.
Važan dio New Year's Eve i Day je priča o sudbinama i predviđanja.
Poljski novogodišnji običaji
Szczesliwego Nowego Roku - sretna nova godina na poljskom
Nova godina je poznata kao Sylwester jer padne na blagdan Sv. Silvestra. Poljaci su dobrodošli s dobrom hranom i pićem.
Novogodišnji blagdani mogli bi uključivati hayride u šumu gdje se postavlja krijes i uživaju kobasice, bigo i wodka . Pekari prodaju kruh i pecivo u obliku zečeva, ovaca, gusaka i krava kako bi osigurali bogatstvo i sreću za narednu godinu. Okrugli ili prstenasti kruh također su popularni jer simboliziraju život koji dolazi punim krugom i vječnošću, a pączki se poslužuju za desert. Sylwester započinje karneval - razdoblje lopti i zabava prije korizme.
Rumunjska Nova Godina Tradicija
Un Nou Fericit (ili La Mulţi Ani) - sretna nova godina na rumunjskom
U Rumunjskoj sretna hrana uključuje sarmale i mititei (slobodno formirana kobasica). Novogodišnja večera je puna jer se vjeruje da je obrok bogat, tako će biti i nova godina. Palinca (šljivovica) je tradicionalno piće. Fortune reći je važan dio novogodišnjih običaja Rumunjske.
Ruska Nova Godina Tradicija
S Novim Godom - sretna nova godina na ruskom
Ruski pravoslavci koji slijede Julijanski kalendar proslavljaju novu godinu i dan 13-14. Siječnja. No, za one koji se pridržavaju novogodišnje Vlade na temelju gregorijanskog kalendara, slavi se 31. prosinca - siječnja. 1.
Javna proslava, vatromet, piće i šampanjac, zabava u klubovima ili u privatnim kućama s obiljem zakuski ili "malo ugriza" (predjela) tradicionalno je.
Na Novu godinu uživaju se raskošni obroci od pečene patke, kavijara , salata oliviera , ribe u aspiracijama, gljiva u kremi , kolača od orašastih kolača , novogodišnja torta za kolače i sbiten , vruće, bezalkoholno ili alkoholno začinjeno piće.
Srpska Nova Godina Tradicija
Srecna Nova Godina - sretna nova godina na srpskom jeziku
Većina Srba su pravoslavni kršćani koji slave novu godinu i dan na 13-14 siječnja, prema Julijskom kalendaru. Postoji obilje hrane i pića, uključujući sarmu , spit-roasted svinju, tortice , matice role , strudels , i deserta u izobilju. Rakija , moćno piće rakije, ponekad pomiješano s viskijem i začinima, tradicionalno je u ovo doba godine.
Božićna drvca su ukrašena i darove dan na Novu godinu, a ne na Božić. U ponoć na Silvestrovo, Deda Mraz (djeda Frost) posjećuje kuće i ostavlja darove pod stablom.
Slovačka nova godina tradicija
Štastný Nový Rok - Sretna Nova Godina na slovačkom
Nova godina u Slovačkoj slavi se uličnim i domaćim zabavama. Večera na Novu godinu mogla bi uključivati kobasice od peciva, klobása i jaternica. Strudeli s uljem ili sjemenjem od maka su popularni deserti. Više o slovačkim festivalima potražite ovdje
Slovenska Nova Godina Tradicija
Srečno Novo Leto - sretna nova godina u slovenskom
Vanjske zabave s užetnim bendovima tipične su za veće gradove. Proslava je na svinjetini i mnogi bogati deserti poput Prekmurske Gibanice ili potica na Novu godinu.
Novogodišnja tradicija Ukrajine
Z Novym Rokom - sretna nova godina na ukrajinskom
Pecivo na ribu, svinjetinu, mahunarke, holubts , pampushki (punjena i pržena krumpirska kugla), kolači i ostali slatkiši veliki je dio ukrajinskih novogodišnjih i blagdanskih blagdana. Ukrajinci, koji slijede julijanskog kalendara, proslavljaju 13. i 14. siječnja (iako, kao u Rusiji, nacionalna Nova Godina tehnički je 1. siječnja).
Obitelji se okupljaju da se razmišljaju o proteklih godinu dana, pripremaju prženje i predviđanja o narednoj godini, a darovi se razmjenjuju. Djed Frost i njegova unuka, Snow Maiden, posjećuju posjet.