Posuda za lončarstvo svakodnevnih obroka čini povjetarac za pripremu i kuhanje, a ova osnovna gulašna gulaš je dobar primjer. Sve što trebate učiniti je kombinirati sve u loncu lonac i pritisnite gumb za pokretanje; sporo kuhalo radi ostalo!
Slobodno promijenite recept koji odgovara vašem ukusu. Uz krumpir dodajte neke kockice s rešetkom ili repom. Ili dodajte neke svježe ili smrznute zelene grah oko sat vremena prije nego što je gulaš spremna za dodatnu boju i okus.
Što vam treba
- 2 kilograma mesa od goveđeg mesa u kockama od 1 inča
- 3 mrkve
- 3 krumpira (srednje, oko 1 funta)
- 3 luka (medij)
- 1/4 šalice narezanog celera
- 1 šalicu
- zaliha govedine
- 1 žličica umaka Worcestershire
- 1 klinčić
- češnjak, mljeveno
- 1 lisnatog lista
- 1/2 žličice papra
- 1 čajnu žličicu paprike
- Kisela sol, za okus
Kako napraviti
- Izrežite govedinu u kocke od 1 inča.
- Peel mrkve i kriška ih u 1/2-inčni rundi.
- Peel krumpir i izrezati ih u 1-inch kocke.
- Peel luk i izrezati ih u četvrtine.
- Kombinirajte govedinu i povrće u sporom štednjaku .
- U zdjelu, kombinirajte meso govedine, Worcestershire umak, češnjak, lisnatog listića, papra i paprike. Okusite i dodajte sol, po potrebi. Ulijte smjesu preko govedine i povrća.
- Pokrijte i kuhajte na niskim temperaturama od 8 do 10 sati ili na visokoj temperaturi oko 4 do 5 sati.
Savjet
Ova gulaš gulaš ne zahtijeva nikakvo prethodno kuhanje. Međutim, grickanje govedine će dati plodovi dodatni okus, tekstura i boja. Ako imate vremena, zagrijte oko 2 žlice biljnog ulja u tavi na visokoj vrućini i zamahnite govedinu. Nakon što je goveda iskrivljena, prenesite je u lonac lonac zajedno s preostalim povrćem i deglaze tava s mesom govedine. Iskopati i usitniti bore u dnu tele, a zatim sipati sadržaj preko govedine i povrća. Dodajte preostale sastojke i kuhajte na niskoj ili visokoj postavci prema uputama.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 482 |
| Ukupna masnoća | 16 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 7 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrij | 293 mg |
| ugljikohidrati | 35 g |
| Dijetna vlakna | 5 g |
| Protein | 49 g |