01 od 09
Alsace i Lorraine Recepti
Od visokih planina Alsace i Lorraine do sunčano sela Provansa, Francuska je široko raznolika u gastronomskim tradicijama. Saznajte više o hrani, sastojcima i receptima svake regije.
Njemačka i Francuska na nekoliko je stoljeća izmjenjivale područje Alsace-Lorraine, u sjeveroistočnoj Francuskoj. S vremenom je postalo jasno utjecaj Njemačke na tradicionalna francuska jela. Alsatians i Lorrainers postali su majstori pečenja, pušenja i pakiranja kobasica. Oni stavljaju veliku važnost na besprijekornu kvalitetu njihovih seljačkih prehrambenih proizvoda.
- Baeckeoffe Recipe
- Recipe od pečenog marelica
- Braised Red Cabbage Recipe
- Recepta salate od krastavaca
- Recepti kobasica od češnjaka
- Quiche Lorraine Recipe
02 od 09
Cajun i kreolski recepti
Cajun i kreolski recepti dolaze iz širokog zemljopisnog podrijetla koji obuhvaća Kanadu iz zaljeva Sv. Lovre u sjeveroistočnoj Kanadi do područja Lousiana u Sjedinjenim Državama. Bogata kombinacijska baština francuskih, španjolskih, afričkih i karipskih kultura doprinijela je aromatičnoj hrani Cajun i Creole.
- Andouille Balsamic Vinaigrette Recept
- Recept cimeta naranče
- Cognac škampi s Beurre Blanc umakom receptom
- Crab Quiche Recipe
- Narančasta riža recept
- Recept za juhu od tartufa
03 od 09
Hrana Belgije
Belgija graniči s sjeveroistocnom Francuskom i uzima svoju kuhinju od burne povijesti invazije i vladanja Rimljana, Vikingsa, Nijemaca, Austrijanaca, Francuza, Njemačke, Španjolske i Nizozemaca. Belgijski recepti poznati su po kvaliteti i finoći francuske kuhinje, a poslužuju se u velikim količinama po kojima je poznata njemačka kuhinja.
04 od 09
Hrana u Bretanji
Smješten na sjeverozapadnom vrhu Francuske, Brittany izlazi u more, a plodovi mora svoju glavnu kuhinju. Recepti iz Bretanije popunjeni su svježom ribom, jabukama i poznatim heljdenjem.
- Apple i Calvados Sorbet Recipe
- Recept hljebovi Crepes
- Recept za pileće i gljive
- Piletina u umaku od tvrde jabučice
- Recept za juhu od tartufa
- Smoked losos i tjestenina Crepes Recipe
- Recepti rajčice i špinata
05 od 09
Hrana u Burgundiji
Recepti iz Burgundija posvećuju veliku njemačku baštinu. Često imaju i uvijek dopunjuju svjetski poznata vina proizvedena u regiji.
- Francuski lješnjak Gingerbread Recept
- Recept Glace au Pain d'Epices
- Govedina Burgundy Recept
- Gougeres Recipe
- Zimski slatki prašak recept
06 od 09
Hrana francuske Kanade
Sadrži uglavnom Quebec i istočnu Kanadu, francuski kanadski recepti kombiniraju francuske kulinarske tehnike s lokalnim sjevernoameričkim sastojcima. Rezultirajuća hrana je ukusno homestyle s nevjerojatnom francuskom panache.
07 od 09
Hrana od Gascony i baskijske zemlje
Hrana iz baske zemlje i Gascony tradicionalno su bogata jela za štrajkane radnike ruralnog, planinskog područja. Zdravi, često pikantni recepti dolaze iz mješovite baštine Viking invazije, francuske i španjolske kulture.
- Armagnac Crème Anglaise Recept
- Recept Baskije Piperade umakom
- Recept za brzo usitnjavanje krumpira
08 od 09
Hrana iz Normandije
Normandija je lijepa priroda uz more. Rezultirajuća kuhinja je bogata mliječnim proizvodima, voćem voćnjaka i plodovima mora iz svježeg mora.
- Andouille Balsamic Vinaigrette Recept
- Apple i Calvados Sorbet Recipe
- Recepti Cinnamon Espresso Sables
- Piletina u umaku od tvrde jabučice
- Frites Recipe
- Jednostavno recept Brioche Loaf
09 od 09
Hrana u Provansi
Recepti iz Provanse pune su svježeg voća i povrća zahvaljujući umjerenoj, sunčanoj klimi i pažljivoj farmi.
- Avokado i rominski salatni recept
- Brandade de Morue Marseilles Recept
- Calissons s čašama receptom
- Azurna obala Lemon Med Dressing Recept
- Herbes de Provence Vinaigrette Recept
- Lemon Aioli recept
- Provencalna rajčica riža juha recept
- Snapper en Papillote Recipe
- Zesty Tapenade Recipe