Ovaj stari recept za kolače bez pečenja pravi je pobjednik. Bogatstvo rastopljenih datuma i hrskavosti žitarice su nevjerojatan kontrast. Ovaj kolačić je svaki Božić. A izvrsno je i za školama nakon škole, zajedno s savršenim desertom za lunchbox. Oni su također odlični za snack s čajem u popodnevnim satima.
Samo pazite da kuhate smjesu šećera, datuma i maslaca četiri minute, stalno miješajući. To je neophodno, tako da se šećer otapa i kolačići su topljivo glatki.
Što vam treba
- 1/2 šalice maslaca
- 1 šalicu smeđeg šećera
- Datumi za 1 šalicu (sjeckani)
- 1 jaje (premlaćeno)
- 1 čajnu žličicu vanilije
- 2 šalice riže krispies žitarice
- 1 šalicu šećera u prahu (više ili manje)
Kako napraviti
U velikom tavanu, rastopiti maslac na maloj toplini. Uklonite posudu od vrućine i dodajte smeđi šećer i datume, dobro se miješajte sve dok ne sjedinete. Vratite lonac na vatru i kuhajte smjesu, stalno miješajući, tijekom 4 minute.
Zatim dodajte pretučeno jaje i kuhajte na laganoj vatri, stalno miješajući sve dok se sastojci ne rastopi zajedno. Stvarno morate stalno promiješati i uz malo snage, tako da se jaje pomiješa s mješavinom šećera i ne protresi se.
Ali želite da se jaja temeljito kuhaju zbog sigurnosti hrane . Dodajte krinku vanilije i riže; izvadite posudu od vrućine. Miješajte dok ne sjedinete.
Ispustite smjesu čajnom žlicom u šećer u prahu i oblikujte u kuglice. Pustite kolačiće da se ohlade na sobnoj temperaturi 20 minuta, a zatim ponovo uvaljati šećer u prahu. Spremite kolačiće, pokrivene, u hladnjaku do 3 dana.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 81 |
| Ukupna masnoća | 3 g |
| Zasićene masti | 2 g |
| Nezasićena masnoća | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Natrij | 8 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 0 g |
| Protein | 2 g |