Ovaj recept za njemački kajsić od aprikosa ( aprikosenkuchen ) je običan Jane u svemu osim okusa. To je takav klasik da mnogi Nijemci znaju kako napraviti ovaj kolač srca.
Svježe voće čini ovaj kolač neprekidan ljetni kava pratnje bilo kampiranje na plaži ili opuštanje na balkonu.
Što vam treba
- 10 žlica maslaca (omekšano)
- 2/3 šalice šećera
- 1 žličicu ekstrakta vanilije (ili 1 žlica
- vanilije šećer )
- 3 velika jaja
- 1/2 žlica limuna
- 2 šalice brašna (sve namjene)
- 2 žličice praška za pecivo (dvostruko djelujuće ili 1 pakiranje njemačkog natpisa )
- 1/4 šalice mlaćenice (ili kiselo mlijeko)
- 1 1/2 funta marelice (oko 14 svježih, oprana, izrezbarena i odrezana)
- Izborno: zaslađena šlag
Kako napraviti
- Koristite 11-inčni prozirni tanjur ako imate jedan. Inače, probajte 9 x 9 inča ili 13 x 9 inčnu posudu za pečenje, ali napominjemo da će vrijeme pečenja varirati.
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Posudu za kaput sa sprejem za kuhanje. Staviti na stranu.
- U velikom zdjelu, krema maslac sa šećerom i vanilije ili vanilije šećerom. Ubijte jaja, jednu po jednu. Pomiješajte u limunu .
- U zasebnoj maloj zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo i sol. Udahnite u smjesu jaja. Dodajte butil i dobro izmiješajte.
- Širite tijesto u pripremljenu posudu za pečenje. Stavite polovice marelica na gornju stranu, s lijevom stranom prema dolje.
- Pecite 30 do 40 minuta ili dok ne postanu zlatno smeđe. Držite oko kolača, posebno ako ste koristili različite veličine pan.
- Ako je potrebno, poslužite zaslađenom šlagom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 222 |
| Ukupna masnoća | 13 g |
| Zasićene masti | 7 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrij | 235 mg |
| ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 4 g |