Ove kreve iz Bretanije koriste se za glavno jelo i ukusan doručak. Rajčica i špinat ili tanki slatki pršut s obrijanim sirom obje su popularne opcije za uporabu uz ovaj recept.
Što vam treba
- 3/4 šalice plus 1 žlica salata od heljde
- 1/3 šalice sveobuhvatne brašna
- 1 2/3 šalice mlijeka
- 3 jaja
- 2 žlice maslaca rastopljeno
- 1/4 čajne žličice soli
Kako napraviti
Namrštite sve sastojke energično sve dok tijesto od krepta nije potpuno glatko; ostavite da ostane u hladnjaku 2 sata prije stavljanja u krevete.
Temeljite malo maslaca u tavi od hrpice ili velikom tavu na niskoj i srednjoj vrućini. Dodajte 3 žlice tijesta u tavu i vrtite dok se dno posude ne pokrije tijestom. Kuhajte krepu 1 minutu, ili dok je krep lagano vlažan na vrhu i zlatno ispod.
Otpustite rubove krepta, gurnite spatulu ispod nje, a zatim lagano okrenite naopako u posudu. Kuhajte 1 minutu i prenesite kuhani krep na tanjur da se zagrije. Ponovite s preostalom tijesto.
Čini 10 obroka.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 185 |
| Ukupna masnoća | 9 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Natrij | 210 mg |
| ugljikohidrati | 20 g |
| Dijetna vlakna | 2 g |
| Protein | 8 g |