Jeftin desert može biti teško pronaći - većinu vremena. Pie bundeve su cijene lijepo u ovo doba godine, kao i tijekom cijele godine dostupnost konzervirane bundeve kvasca. To čini ovaj začinjeni bundeva mousse recept savršen izbor za ukusnu, sezonsku poslasticu.
Što vam treba
- 1 15-oz može bundeva kvasu
- 1 šalica plus 2 šalice teških vrhnja (ohlađen)
- 3/4 šalice šećera
- 3/4 čajne žličice cimeta
- 1/4 čajna žličica za oraščić
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 unce bijela čokolada (obrijana)
Kako napraviti
Kako napraviti mješavinu začina od bundeve :
U srednjoj tavi, promiješajte zajedno bundeva, 1 šalicu teških vrhnja, šećer, cimet i muškatni oraščić. Dovedite smjesu na lagano kuhanje, često miješajući, tijekom 5 minuta. Uklonite posudu od vrućine i promiješajte u ekstraktu vanilije . Chill najmanje 1 sat prije pripreme mousse.
Namjestite preostale 2 šalice hladne kreme na vrhove. Lagano promiješajte ½ šalice hladne mješavine bundeve u šlag.
Nakon ½ šalice bundeve gotovo je u potpunosti ugrađen u krema, preklopite preostalu bundu. Poslužite ohlađenom bijelom čokoladnom strugotinom kao ukrasom.
Ovaj začinjeni recept za bučino mousse čini 8 servera.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 330 |
| Ukupna masnoća | 24 g |
| Zasićene masti | 15 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Natrij | 24 mg |
| ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 3 g |