Što učiniti ako ne možete jesti meso, mliječne proizvode, jaja ili gluten kad se blagdani pomiču? Ako planirate vegetarijansku i bezglutensku večeru za Dan zahvalnosti, pa čak i bez glutena i veganskog obroka zahvalnosti, ovdje su vam potrebne ideje za Dan zahvalnosti. Pomičite se kroz glavne recepte jela, strane i recepte za punjenje, te, naravno, bezglutenski deserti za vaš vegetarijanski, veganski i gluten-free Thanksgiving.
Vidi također: Ideje za večeru bez glutena
Vegetarijanski i veganski bezgrizni recepti za glavno jelo
Nažalost, većina vegetarijanskih zamjenskih zamena nije bez glutena, što znači da je Tofurky (ili sličan) van. Ali mnogi vegetarijanci i vegani ne žele Forfurky za Dan zahvalnosti. Pokušajte s pekarskim jelima kao što su punjeni squash, riža s brusnicom ili bilo što od bundeve. Evo nekoliko veganskih veganskih zahvala zahvalnosti koje možete izabrati:
- Narančasta riža brusnica Pilaf
- Quinoa-punjena žućkastog soka
- Shepherd's Pie s leće
- Veganska divlja riža i gljiva Pilaf
- Listopadna i rižinska vegetarijanska hrana
- Vegetarijanski španjolski bundeva currya
- Quinoa i Pečani salata s svježim rižom
- Slatki krumpir i Quinoa Pilaf salata
- Gluten-free veganski rižoto bundeve
- Umak od tjestenine bundeve i kadulje (poslužite ga s tjesteninom bez glutena)
- Rižoto od gljiva i kadulje (koristite povrće)
- Divlja riža i gljiva Pilaf s sirinom (koristite povrće, umjesto pilića)
Bez glutena (i veganske!) Recipes od umak od brusnica:
Ne bi trebalo biti teško naći recept bez umak od brusnice. Evo nekoliko klasika:
- Veganski umak od brusnica s borovnicama (yum!)
- Svježa brusnica naranča osvježiti
Recepti bez krumpira i slatkog krumpira bez glutena
Mnogi tradicionalni recepturi krumpira zahvalnosti već su bez glutena, ali trebaju biti veganizirani.
Pazi na močvare!
- Jednostavno pečeni krumpir
- Javorno osušeni slatki krumpir
- Jednostavno crockpot slatki krumpir
- Pečeni krumpir ružmarina
- Vegetarijanska slatki krumpir bez glutena (izostavite marshmallows)
- Bez glutena veganski pire slatki krumpir
Gluten-free side zahvalnosti i punjenje Recepti
Uistinu je moguće vegansko punjenje bez glutena. Možete koristiti kruh bez glutena, ili, zamijenite kruh za rižu ili quinoa. Evo nekoliko ideja koje biste trebali isprobati:
- Gluten-free riža i gljiva punjenje (na slici)
- Glutena Butternut Squash Juha
- Zahvaljujući bundevu i juhu od krumpira
- Jednostavna juha od bundeve zahvalnosti
- Balsamički prženi kljocovi
- Glutena kukuruzno punjenje (koristite juhe od povrća)
Bezglutni Djedovi zahvalnosti
Kolač od bundeva može lako napraviti bez glutena za tradicionalni desert za Dan zahvalnosti, ali trebat će vam kora od pita glutena. U nastavku potražite neke od naših najdražih ideja o desertima bez glutena.
- Recept glatke Pie Crust
- Veganski kolač od bundeve
- Pecan Pita bez glutena
- Puding kruha bez glutena
- Apple Pie bez glutena
Vidi također: Kako pripremiti vegetarijansku zahvalnost: Recepti, savjeti, zamjene za puricu i još mnogo toga