Ne bacajte one sjemenke bundeve! Tost ili skuta bundeve u vašem mikrovalnom pećnici ni u kojem trenutku. Mogu se slane ili začiniti tako da odgovaraju vašem nepcu. Školjke su jestive i dobar su izvor vlakana. Koristite ovu metodu s drugim sjemenkama kao što su žitni tikvica i butternut squash. Sjemenke bundeve su također poznate kao pepitas . Mikrovalne temperature variraju, stoga ih pratite i često promiješajte.
Napomena: Sjemenke bundeva su također poznate kao pepitas .
Ostale metode za isprobavanje :
Što vam treba
- 1 šalica sjemenki bundeve
- 1 žličica
- maslinovo ulje ili maslac
- Opcionalno:
- Sol , prašak od češnjaka, prah od luka, začinjena sol ili druga začina izbora
Kako napraviti
- Isperite sjemenke bundeve. Pomoću prstiju uklonite sve pulpe. Odvodite sjemenke bundeve i odbacite pulpu. Proširite na listi kolačića da se osuše preko noći.
- Stavite maslac ili maslinovo ulje u mikrovalnu, pravokutnu posudu za pečenje. Zagrijati u mikrovalnoj pećnici na visokoj 30 sekundi. Dodajte sjemenke bundeve i bacajte na kaput. Uništite sjeme ravnomjerno na dnu posude.
- Mikrovalna pećnica na visokim otprilike 7 do 8 minuta ili dok se sjemenke ne pere svjetlo zlatno. Obavezno promiješajte svake 2 minute dok kuhate. (Mikrovalna temperatura varira, stoga pazite na njih i često promiješajte.)
- Kad je gotova, pospite solju, češnjakom u prahu, luka od luka, suzama soli , paprike kajena ili vašim izborom začina. Bacanje na kaput.
- Hladite sjemenke bundeve prije jela ili skladištenja. Skladištiti u hermetični spremnik na sobnoj temperaturi do 3 mjeseca ili u hladnjaku do jedne godine.
- Ako vam se svidjelo sjemenke od bundeve, dodatno je slano, namočite preko noći u otopini od 1/4 šalice soli do 2 šalice vode. Osušite dodatni dan, a zatim nastavite kako je gore opisano.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 50 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 26 mg |
| ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 2 g |