Svježe slatke pustošene trešnje su zvijezda ovog prekrasnog slatkog desert. Trešnje se kuhaju kako bi se zgušnjavalo punjenje pita, a zatim su pečene do savršenstva u ramekinima s hrskavim začinjenim slomljenim preljevom.
Koristite sjeckani orasi ili pecans u ukusnom mastovom smeđi šećer preljev. Ovo je sjajan način da uživate u svježim trešnjama.
Što vam treba
- 4 šalice svježih slatkih trešanja (ugurane)
- 3/4 šalice vode
- 3/4 šalice šećera
- 2 1/2 žlice kukuruznog škroba
- Za sjeckanje:
- 4 žlice maslaca
- 1/3 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 1/2 čajnu žličicu cimeta
- 1/2 šalica sveobuhvatne brašna
- 1/2 šalice oraha (ili pecans, sitno sjeckani)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C / Gas Mark 5). Lagano prskajte četiri ramekina od 7 do 8 unci ili pet do šest pet ili šest unci ramekina ili kremščice s prskanjem ili lagano maslajte dno i strane.
- U srednjoj tavi, umiješajte trešnje, vodu, 3/4 šalice šećera i 2 1/2 žlice kukuruznog škroba. Umiješajte i stavite posudu preko srednje topline. Donesite na pirjati; smanjiti toplinu i kuhati, neotkrivena, 10 minuta, često miješajući.
- Podijelite smjesu od višnje između 4 ili 7 unca ramekina (ili 5 do 6 manjih ramekina ili kremastih šalica).
- Kombinirajte sastojke na vrhu i, pomoću prstiju, pospite ravnomjerno preko svakog napunjenog ramekina.
- Stavite ramekine u prethodno zagrijanu pećnicu s listom folije ili listova za pečenje na donjoj polici kako biste uhvatili kapljice. Pecite 25 do 30 minuta, ili dok se preljev ne zaspi i punjenje je bubbly.
Možda bi vam se sviđali
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 421 |
| Ukupna masnoća | 17 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Natrij | 241 mg |
| ugljikohidrati | 68 g |
| Dijetna vlakna | 4 g |
| Protein | 4 g |