Halibut fileti su apsolutno ukusni s biljnim maslacem i malo češnjaka, ili dodajte umak od vrhnja ili umak od kremastih rakova za izvanredni obrok. Koristite svoje omiljene biljke ili začinski začin pomiješajte s češnjakom.
Što vam treba
- 4 lisnatog fileta (oko 6 unci svaka)
- sol na okus
- crni papar na okus
- 3 žlice maslaca (rastopljeno)
- 1 češanj medenog češnjaka (fino mljeven ili prešan)
- Neobavezno: 2 žličice peršina (svježe nasjeckane)
- 1/2 čajna žličica mješavina začina za bilje (ili nekoliko trese, na okus)
Kako napraviti
- Četkicu s broilicom s malo maslinovog ulja.
- Lagano pospite lisnato s solom i paprom.
- Kombinirajte rastopljeni maslac s češnjakom, nasjeckanim peršinom, ako se koristite i mješavinom začina za travu.
- Četkajte filete s mješavinom biljnog maslaca.
- Stavite na stalak za brojlere. Pecite oko 10 do 14 minuta, ovisno o debljini, okrećući se jednom oko pola puta.
- Poslužite ovaj ljuski s krumpirom ili rižom, špinatom ili drugim zelenim povrćem. Po želji poslužite s kremastim umakom.
Recept je vrlo lako smanjiti za dvije. Koristite 2 fileta, mali češanj češnjaka, oko 1 1/2 žlice otopljenog maslaca i 1 čajnu žličicu peršina, uz malo manje začina.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 317 |
| Ukupna masnoća | 12 g |
| Zasićene masti | 6 g |
| Nezasićena masnoća | 3 g |
| Kolesterol | 125 mg |
| Natrij | 222 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 41 g |