Ovaj recept za vegetarijansku, vegansku i bezglutensku lešinu od riže i leća lagano se priprema i ekonomično za obitelji na proračunu. Najbolje od svega, to je jedan od brojnih receptura vegetarijanske kruške i receptura od leće od listića koji se ne uklapa u piljevinu!
Izrađen od samo nekoliko jeftinih sastojaka, ovo je odličan način da se proteže vaš dolar, upotrijebite preostalu rižu i dajte svojoj obitelji potrebne proteine. Jedna šalica kuhanih leća pakira nevjerojatnih 18 grama.
Iako je ova leća lagana bilo koji dan u godini (a ostaci čine izvrsnu školu ili radni ručkovi), možete ga ugušiti u vegetarijanskom soju , poslužiti sa svojim omiljenim jelima od krumpira i uživati u mjestu turske, šunke, za ulaznicu za odmor.
Dok su leće i riža hrana bez glutena, ako to pripremaš za nekoga tko ima gluten osjetljivost, provjerite jesu li svi proizvodi koje koristite, a posebno ketchup i umaci za roštilj, bez glutena ili su obrađeni u objektu bez glutena ,
Što vam treba
- 1 1/2 šalice leće (obične smeđe leće su najbolje)
- 3 1/2 šalice vode (ili juha od povrća)
- 2 luk (kockice)
- 2 češnja češnjaka (mljeveno)
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 šalice prethodno kuhane riže
- 1/2 žličice soli
- 1/4 šalice ketchup (ili umak za roštilj)
- 1/2 čajna žličica kadulje
- 3/4 čajna žličica talijanskog začina
- 1/4 šalice ketchupa
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Isperite leće i ispustite.
- Napunite veliku juhu ili lonac s vodom ili povrćem i dodajte leće. Donijeti kuhati, smanjiti toplinu, i pecite dok ne kuhate, oko 30 minuta. Nemojte štediti vrijeme kuhanja za ove leće, jer želite da budu vrlo mekani, pa će se lako sagorjeti.
- Temeljito iscijedite, a zatim rastrgnite leće dok su još vruće i sve dok nisu malo više od pola pire. Staviti na stranu.
- U tavi, pirjati luk i češnjak u maslinovom ulju 3 do 5 minuta, ili dok mekana.
- U velikom zdjelu, pomiješajte luk, češnjak i maslinovo ulje s pire linijama i dodajte rižu, sol, ketchup ili umak za roštilj, kadulje i talijanski začin. Dobro promiješajte.
- Lagano pritisnite cijelu smjesu slatkiša u podmazanu posudu za kolače. Iskopavajte malo ekstra ketchua na vrhu.
- Pecite lizalicu na 1 sat, dodavajući dodatnu ketchup svakih 15 minuta ili tako. Dopustite da se lagano ohladi prije rezanja i posluživanja, jer će to olakšati leće.
Naprijed
Za zauzet stil života, ovaj kruh može biti ispred vremena za brzo kuhanje sljedećeg dana. Pripremite listić jednog dana prije, stavite ga u tavu, pokrijte ga plastičnom folijom i držite u hladnjaku. Budite sigurni da ne prekrivate ketchup ili umak za roštilj prije rashlađivanja. Sljedećeg dana, pustite da dođe do sobne temperature, vrhom s dodatnim umakom, a zatim ga ispeći pomoću gornjih uputa.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 419 |
| Ukupna masnoća | 6 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 482 mg |
| ugljikohidrati | 77 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 15 g |