Mliječna tofu dodaje kremastost veganskim receptima
Dok se čvrsta ili izuzetno čvrsta tofu će držati najbolje u povrće pomfritima i pečenim tofu jelima , svilenkasti tofu ima svoje mjesto u vegetarijanskoj kuhinji. Od kremastih umaka do niskih masnoća i veganskih deserta, to je ukusna dodatak i nećete ni znati da je tu. Nabavite inspiriran da koristite ovaj mekši tofu istražujući neke od naših omiljenih vegetarijanskih i veganskih recepata. Kada završite, pogledajte nekoliko načina kako napraviti desert koristeći tofu!
01 od 09
Pita od maslaca od kikirikijaKolača od maslaca od kikirikija napravljena od svilenog tofua. Silken tofu može pretvoriti tradicionalni pita recept u low-fat desert koji se može pripremiti za nekoliko minuta. U receptima poput čokoladnih pita ili pita od bundeve , svileni tofu služi kao baza koja nosi druge okuse.
Umjesto stvaranja bogate i masnoće punjene baze od sira, mliječnih proizvoda, maslaca ili jaja, tofu se jednostavno uklapa. Jednostavno ga morate pokušati vjerovati koliko je ukusna i jednostavna. Pokušajte neke od ovih recepata:
02 od 09
Kolač od sira od veganskog bundevaNije li ovo slatkiš od bundeve lijep? Silken tofu je bitan sastojak u gotovo svakom receptu od cheesecake bez mlijeka, uključujući ovaj torta od hrskavice. Ona se miješa sa šećerom i dobro se zagrije.
Neki ljudi smatraju da kolači od čokolade na bazi tofu nisu baš bogati kao "pravi" cheesecakes. Brzo popraviti je to top off s slatkog voća ili čokolade preljev. Možete čak i maksimalno iskoristiti svilenkastu tofu da biste napravili ukusnu zamjensku kremu .
03 od 09
Vegetarijanski rižoto od rajčicealexpacha / Getty Images Držite nekoliko kutija svilenog tofua u vašem ormaru i uvijek ćete imati veliku starter startera za rad. Na primjer, to je brz i ukusan dodatak mnogim jelima od riže.
Ako ste u raspoloženju za nekom azijskom hranom, pokušajte sa svježim tofom u egziliziranoj kineskoj cashew prženoj riži ili klasičnoj japanskoj miso juhi . Za lagani ručak ili popratni jelo, svakako isprobajte kremasti vegetarijanski rižoto od artičoka. Mala je masnoća i ima gurmanski okus kojeg očekujemo od velikog rižota.
04 od 09
Veganska lazanjaNedim_B / Getty Slike Malo svilenog tofua čini veliku nadomjestaku ricotta za vrijeme vegetarijanske lasagne. Isprobajte u ovom receptu veganskog bezalkoholnog lazanja slatkog krumpira . Teško je oduprijeti lazanju koja koristi slatki krumpir. Spojite to sa špinatom, romanom rajčicom i svježim tofom i imate večeru s pet zvjezdica. Ili, za nešto još jednostavnije, isprobajte ovu vegansku lazu za krpe za jednu koju će cijela vaša obitelj uživati.
05 od 09
Silken Tofu prerađevine, umaci i frostingsVanjska odjeća za točkicu od finog oraha u tofu. Fotografija Iani Barbitta / Getty Images Korištenje svilenog tofua kao baze za svoje omiljene umake bez mliječnih proizvoda i odijevanja odlična je ideja. Od kremastog alfreda do umak od tartarnog tartarca , prilično je lako napraviti povrće od povrća od vegana. Pokušajte koristiti svilenkasti tofu kao temelj za umake bez mlijeka, kao što su umaci za tjesteninu i još mnogo toga.
06 od 09
Borovnica Tofu SmoothieVinska vegva od borovnice. Westend61 / Getty Images Pureed svilenkasti tofu čini savršenu osnovu za smoothies, shakes, ili lassis. To je brza zamjena koja djeluje u bilo kojem receptu, dodajući bezbojni proteinski poticaj i deblji je i kremeniji od sojinog mlijeka. Također ćete cijeniti da svileni tofu je jeftiniji i prikladniji od jogurta. A svileni tofu ne treba hladiti kada se kupi u aseptičkim spremnicima, tako da možete zalihe kada je u prodaji.
Sada kada znate sve prednosti svilenog tofua, možete ga upotrijebiti bilo kojim mješanim pićem koje želite. Da biste započeli, isprobajte našu ukusno zdrava gorku tofu .
07 od 09
Veganski čokoladni banana pudingIzvor hrane za hranu / Getty Images Umjesto mlijeka ili kreme, svilenkasti tofu čini zdravu i nisku masnu bazu za obilje deserta. Čak i sa svojom veganskom prehranom možete ga koristiti za uživanje u kremama, mousse, popsicles, ili čak napraviti super vlažne čokoladne kolače ili vegansku glazuru . Ako je puding ono što žudite, malo recepata može pobijediti ovu primamljivu puding od čokolade . Ključni sastojak je svilenkasti tofu i zahtijeva samo četiri sastojka ukupno. Super lako i spreman za sat vremena, svatko to može poštovati.
08 od 09
Kao zamjenska jajaTofu omlet. Harry Bischof / Getty Slike Silken tofu - ili kombinacija svilenkastog i regularnog tofu - čine savršenu bazu za pržene kauče za doručak. To je mali trik koji mnogi vegani koriste za stvaranje frittatas i veganskih quiches bez jaja i držati jela niske masnoće i kolesterola. Slično tome, svileni tofu čini pristojnu zamjenu jaja za pečenje kolačića, kolača i muffinaca. Lakše pečene robe, kao što su kolači, trebaju sredstva za olakšavanje i bit će malo teža, stoga je najbolje držati se kolačića i kolačića. Evo nekoliko recepata koji koriste svilenkasti tofu kao nadomjestak za jaja:
09 od 09
Vegetarijanski "mesni" listAtide / Getty Images Tofu je jedan od najboljih nadomjestaka mesa. To je svakako istina kada imate recepte poput ovih ukusnih vegetarijanskih veggie burgera .
Dok su veggie burgeri prilično standardi, možete li zaista pretvoriti nešto poput mesnatog mesa u vegetarijanski obrok? Apsolutno je moguće kombinirati TVP (teksturirani proteinski protein) i svilenkasti tofu.