Kako kuhati kukuruz

Slatka škripavost svježeg kukuruza doista je sezonski događaj. Budući da se kukuruzna slatkoća brzo i stalno okreće blagoj škrobljivosti svake minute, to je s lijeve stabljike, svježe pokupljeno lokalno uzgojeno kukuruz najbolje je kladiti za veliko okus kukuruza. Pronađite ukusne nove načine pripreme ušiju kukuruza (ili savjeta za dobivanje najviše svojih starih favorita) u nastavku.

• 01 od 07

  Kako kuhati kukuruz

  Jednostavno kuhano uho kukuruza je užitak ljeta. Stavite posudu vode do kuhanja (provjerite je li posuda dovoljno velika da drži sve uši kukuruza). Dodajte šljive uši kukuruza , pokrijte ih i ugasite toplinu. Dajte da ostane najmanje minutu, u tom trenutku sirovi kukuruz će biti topli. Nakon dvije minute kukuruz će biti vruć i počeo se dobiti natječaj. Nakon četiri minute imat ćete puno kuhani kukuruz na kuglu. Budući da je toplina isključena, možete dopustiti da kukurji sjedne dulje ako je potrebno vrijeme ostalih jela da bi poslužilo kukuruzne cijevi vruće.

  Napomena: Nemojte solvati vodu; to će utvrditi kukuruz.

  Podignite kukuruz iz vode i postavite na čistu kuhinjsku ručicu da se isprazni. Poslužite odmah maslacem, solom i paprom kako bi ljudi dodali okus.

• 02 od 07

  Kako parati kukuruz

  Mnogi ljudi više vole čvršće teksture koje kukuruz održava kada umjesto kuhane pare. U velikom loncu donijeti oko jedan centimetar vode do kuhati. Postavite parobrodu ili ploču na vrh okrenutog poklopca koji ostavlja barem jedan inčni otvor oko rubova u loncu. Namjestite usne kukuruza u paru ili na zdjelu, pokrijte i kuhajte dok kukuruz ne bude vruć i nježan koliko vam se to sviđa, oko 3 minute za jako hrskav i 5 minuta za nježnije uši.

  Poslužite odmah s puno maslaca, soli i papra. Spritz soka od limete ili posipanje praha od chili također može biti ukusna.

• 03 od 07

  Kako kuhati kukuruz

  Grilanje dodaje veliku ugljenog ruba slatkoći kukuruza na klipu. Možete roštiljati kukuruz u ljusci - sve dok prvi put otvorite i izvadite kukuruznu svilom - ali završite s nečim sličnima kukuruznom hranom u košnici, što je također ukusno. Radije sam odgurnuti kukuruz, četkati ga s rastopljenim maslacem i staviti je na srednje vruće roštilj (možete držati svoju ruku oko centimetara iznad kuhališta na 3 do 4 sekunde) sve dok ne potamnjeti i nježno, oko 15 minuta.

  Jednom roštilja, možete ga jesti plain, slathered s maslacem, spritzed s sok od limete, ili izrezati od tada baciti u ovu začinsku žaru kukuruza salata .

• 04 od 07

  Kako koristiti sirovo kukuruz

  Sirovi kukuruz, sve dok su zrna iz svježe pokošenih ušiju, slatka i nježna, ukusna je. Prvo odrežite jezgre iz krave , a zatim ih bacite drugim slatkim ljetnim proizvodima (paradajz i bosiljak, ovdje prikazani, posebno su ukusni) za jednostavnu, slatku, hrskavu salatu.

• 05 od 07

  Kako napraviti kukuruznu juhu

  Kao i mnoge juhe od povrća , postoje dvije glavne opcije: glatko (poput ove Slatke kukuruznice , na slici) ili komad (poput kukuruznog juha). U svakom slučaju, trebat ćete izrezati jezgre s kugle . Dodajte u kukuruzni okus bilo koje kukuruznu juhu tako da stavite kukuruzni juhu (kuhajte uklonjene kukuruzne kuglice u vodi s malo soli, možete dodati luk, češnjak ili bilje, ako želite, za više okusa, pirjati 30 minuta do sat vremena, neka sjedne na coll i strain) i koristeći se kao tekućina za juhu.

• 06 od 07

  Kako posaditi kukuruz

  Sauteing donosi nutty okus u srcu svakog zrna slatkog kukuruza. Ovaj pikantni ukusni kukuruz (na slici) dodaje neke čile za vrući učinak. (Još jednom, trebate izrezati jezgre s kipa da biste započeli.)

• 07 od 07

  Dodaj kukuruz za pečenu robu

  Kukuruzne kernele dodaju mrvicu i slatkoću (da ne spominjemo malo okusnog okusa) na tijesto i mahunarke svih vrsta. Rezanje zrna iz kockica očito je prvi korak. Zatim možete dodati kernele kukuruznim fritters (na slici) ili Souffle kukuruza . Ili, vrtite one jezgre u mješalici ili procesoru hrane kako biste dodali vlagu u mješavinu i još više slatkoće, kao u ovom kukuruznom torta ili ovim nevjerojatno laganim kukuruznim palačinama.