Veganski "mesni" recept od rogača od tofua i TVP-a. Visoko u bjelančevinama i aromatiziranom začinom peradi, ovaj vegetarijanski kruh sa TVP receptom savršen je za središnji dio vašeg vegetarijanskog zahvalnosti , blagdana ili svakodnevnog stola. Poslužite uz vegetarijansku žaru i pire krumpir za klasični američki obrok.
Što vam treba
- 1 10 unca pakiranja zamrznuta špinat, otopljena
- 2 tbsp. biljno ulje
- 1 luk, sitno sjeckani
- 1 vegetarijanska bujonska kocka
- 1 3/4 šalice kipuće vode
- 2 šalice TVP (teksturirana biljna bjelančevina)
- 1 funta
- mekani (svileni) tofu
- 1 šalica glutena brašna ILI 3/4 šalice cjelovitog brašna
- 1 tbsp. prehrambene kvasne pahuljice
- 1 1/2 tsp. sol
- 1 tsp. češnjak u prahu
- 1 tsp.
- začina peradi
- 1/2 tsp. luk luka
Kako napraviti
- Parni špinat i odvod dobro.
- Zagrijte 2 žlice biljnog ulja u srednjoj tavi na srednjoj vatri. Kuhajte luk, povremeno miješajući, sve do prozirne, oko 5 minuta.
- Otvorite kockarnicu u kipućoj vodi. Dodajte TVP (teksturirani protein od povrća) i ostavite stajati oko 10 minuta.
- Prethodno zagrijte pećnicu na 350 F.
- Pat oduljite na tofu, a zatim maslinu. U velikom zdjelu, kombinirajte TVP , špinat i tofu. Umiješajte preostale sastojke i ulijte smjesu u lagano podmazanu 8 1/2 x 4 1/2 inča kolača. Glatko vrh i ispeći 45 minuta, ili dok ne bude smeđa na vrhu.
- Ako kruh počne previše smeđe na vrhu, prekriti aluminijskom folijom. Poslužite s vegetarijanskom žličicom.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 649 |
| Ukupna masnoća | 64 g |
| Zasićene masti | 5 g |
| Nezasićena masnoća | 44 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 804 mg |
| ugljikohidrati | 13 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 9 g |