Evo klasičnog, ikonastog šećera kekse - vegan i nježan i s crticom limuna da bi ga neki zing. Ponekad je teško pronaći recept za veganske kolačiće koji imaju pravu konzistenciju bez dodavanja tona sastojaka kao zamjena, ali ovo je jednostavna i neukusna. I za razliku od ostalih recepata šećerne kekse, ovaj veganski šećerni kolač je dovoljno okusan sam; nema glazura.
Također pogledajte konačnu zbirku recepata veganske kolačiće.
Što vam treba
- 2 1/2 šalice brašna
- 1/4 čajne žličice soli
- 1/2 čajnu žličicu sode za pečenje
- 2/3 šalice šećera + 1/4 šalice
- 1 šalica
- veganski margarin , unaprijed omekšani
- 1/3 šalice limuna
- 1/4 šalice
- svilenkastu tofu
- 3 žlice soka od limuna, po mogućnosti svježe
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F.
- Prosijite brašno, soda bikarbone i sol zajedno u srednjoj zdjeli.
- U zasebnoj zdjeli, tukli zajedno šećer od 2/3 šalice, veganski margarin i limun, sve dok ne postane glatka i sočna. Dodajte tofu i sok od limuna i bičajte sve dok se dobro izmiješajte, a zatim dodajte brašno, soda i sol za pečenje.
- Smjesu brašna dodajte smjesi margarina i promiješajte dok dobro ne sjedinete.
- Oblikujte tijesto u kuglice od jednog inča i ulijte u šalicu šalica dok se ne dobro obloži. Poprskajte malo i pecite 8-10 minuta dok lagano zlatno smeđe.
Više Veganski receptovi kolačića:
Klasični kolačići s grožđicama od zobenih pahuljica
Začinjeni zobena kaša brusnica
Veganski kolačići začinjenog mesa
Jednostavan makaroni datuma
Bez šećera maslac od kikirikija i kolačiće banana
Kolačići od čokolade
Veganski kolač miješa kolačiće
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 104 |
| Ukupna masnoća | 7 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 174 mg |
| ugljikohidrati | 11 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |