Tražite zdravije, low-fat veggie burger? Ovaj recept koristi samo malo tofua i puno i mnogo veggies kako bi se formirao zdravo i vlakno vegetarijanac patty. Ovaj vegetarijanski recept je vegetarijanac i vegan.
Što vam treba
- 3 tbsp. maslinovo ulje, podijeljeno
- 1/2 šalice kukuruznog zrna
- 7 gljiva, kockice
- 3 škampi (zeleni luk) kockice
- 1/2 crvena paprika, kockica
- 2 češnjaka, mljeveno
- 1 tsp. kim
- 1 mrkva, ribani
- 1 mali krumpir, rešetkani
- 1/4 šalice
- svilenkast (mek) tofu
- Sol i papar ukusan
- 1/2 šalice krušnih mrvica
Kako napraviti
- U mješalici ili procesoru za hranu, proces tofu sve do kremasti i staviti na stranu.
- Sautee kukuruza, gljiva, škampi i paprika u jednu žlicu ulja za 3 do 5 minuta. Dodajte češnjak i kumin i kuhajte još jednu minutu.
- Ukloni iz topline i dodajte mrkvu, krumpir, tofu, sol i papar. Dodajte mrvice kruha dok smjesa ne drži zajedno. Možda će vam trebati malo više ili manje od pola šalice.
- Oblikujte smjesu u kolače i držite u hladnjaku barem jedan sat.
- Zagrijte preostale dvije žlice maslinovog ulja i kuhajte svaku pimp dok se ne vrate vegetarijanski hamburgeri , oko 3 minute na svakoj strani.
Vidi također: Više zdravih recepata: bez masti, gluten-free, low-calorie i više!
Nemojte zaboraviti da ovdje možete uvijek pregledavati sve vegetarijanske recepte , ili ovdje sve veganske recepte .
Nutricionističke činjenice:
Jedan veggie burger patty pruža približno:
Kalorije: 153, kalorije iz masnoća: 73
Ukupna masnoća: 8,1 g, 12%, zasićena masnoća: 1,1 g, 6%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrij: 129 mg, 5%
Ukupni ugljikohidrati: 17,5 g, 6%
Dijetna vlakna: 2,4 g, 10%
Šećeri: 2,7 g
Protein: 4,1 g
Vitamin A 33%, vitamin C 47%, kalcij 5%, željezo 8%, temelji se na 2000 kalorijske dijete
Više Veggie Burger Recepti :
- Tofu Veggie Burgers
- Jednostavni burgeri
- Crni grah hranjivih vina
- Gljive i graha
- Mesni TVP Veggie Burgers
- Više vegetarijanskih recepata
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 263 |
| Ukupna masnoća | 10 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 532 mg |
| ugljikohidrati | 37 g |
| Dijetna vlakna | 6 g |
| Protein | 11 g |