Pitate se koliko je kofeina u vašem piću po izboru? Odgovor možda neće biti tako očit kao što mislite. To je zato što kava , čaj , yerba mate i čokolada prirodno sadrže različite količine kofeina .
Dobre vijesti? Colas i energetska napitka imaju određene količine kofeina, pa je lakše znati koliko kofeina u njima postoji.
Ovaj vodič na razinu kofeina pokazuje koliko je kofeina u svakom od tih pića, uključujući kavu bez kave, čaj, popularna energetska pića, flaširana čaja, Starbucksove kave, " biljni čaj " (ili tisanes ) i više.
Kofein u kavi
Mnogi čimbenici utječu na razinu kofeina u kavi , pa se količine za svako piće mogu jako razlikovati. Međutim, ovaj općeniti vodič može vam pomoći u određivanju koliko kofeina u vašem piću kave .
Kava od brašna uzgojenog Arabica (6 oz) - 80-130 mg (često oko 110 mg)
Robusta kava (6 oz) - 140-200 mg
- Mješavina kave s Low-Caffeinom Passiona Excelsa / Arabica (6 fl oz) - 40-60 mg
- Decaf Coffee (8 oz) - 2-12 mg, iako je testiranje pokazalo da su kava bez kofeina ponekad puno veća
- Instant Coffee (8 oz) - 27-173 mg (često oko 65 do 90 mg)
- Instant Decaf Coffee (8 oz) - 2-12 mg
- Dunkin 'Donuts Coffee (16 oz) - 143-206 mg
- Einstein Bros. Coffee (16 oz) - 206 mg
- Percolated kava (5 fl oz) - 80-135 mg
- Starbucks kava pića - Različite razine; pogledajte ovaj popis kofeina razine Starbucks Coffees za više informacija
Može se smanjiti kofein iz kave s ovom video satom o smanjenju kofeina u kavi.
Kofein u Espresso
- Espresso , Single Shot - 29-100 mg (često oko 75 mg)
- Espresso, Double Shot (ili 'Doppio') - 58-185 mg (često oko 150 mg)
- Decaf espresso, Single Shot - oko 8 mg
- Decaf espresso, Double Shot (Doppio) - oko 16 mg
- Nespresso Espresso kapsule - 55-65 mg
- Nespresso Lungo kapsule - 77-89 mg
- Razine kofeina u Starbucksu Espresso Piće i Starbucks Iced Espresso Piće varira
Kofein u čaju
Postoje mnogi čimbenici koji utječu na razinu kofeina u čaju , uključujući vrijeme proizvodnje / temperaturu, kvalitetu čaja i sortu čaja.
Tisanes ili "biljni čajevi" (uključujući mnoge čajeve nebeskih začina) obično su bez kofeina. Slično tome, čajevi pomiješani s drugim sastojcima (kao što su zeleni čajevi od marelice ili masala chai ) često će imati niže razine kofeina od neobloženih čajeva.
Većina studija pokazuje da crni čaj ima između 40 i 120 mg kofeina po osam unca posluživanja. Decaf crni čaj obično sadrži oko dva do deset mg kofeina.
Dolje navedene informacije dolaze iz vrlo zanimljivog članka o čaju i kofeinu Brucea Richardsona, koji je bio instrumentalan u uklanjanju mitova kofeina koji okružuju čaj. Svaka šalica čaja od sedam jajeta bila je prešla tri minute.
- Assam crni čaj ( FTGFOP klasa ) - 86 mg
- Bai Mu Dan / Kina bijeli čaj - 75 mg
- Kineski Ti Kuan Yin Oolong - 37 mg
- Darjeeling Autumnal ( SFTGFOP1 Grade ) Darjeeling bijeli čaj - 56 mg
- Indijski zeleni čaj - 59 mg
- Kenijski zeleni čaj - 58 mg
- Čajni crni čaj ( OP razred ) - 58 mg
Za više informacija o razinama kofeina u zelenoj čaj , pročitajte koliko je kofein u zelenoj čaji .
Za više informacija o razinama kofeina, ovisno o načinu proizvodnje čaja i načinu proizvodnje čaja, pogledajte Caffeine in Teabags vs. Loose-Leaf Tea .
Za informacije o razinama kofeina Starbucks / Tazo čaja pića , pogledajte ovaj popis Starbucks čaj / čokoladni napitci 'sadržaj kofeina .
To je mit o prirodnoj dekozifikaciji čaja kod kuće .
Kofein u čašama
True ledeni čajevi (ledeni čajevi s Camellia Sinensis koji sadrži kofein) sadrže kofein. Ako tražite čaj od kave bez kofeina , provjerite ove besplatne receptore s čajem ili stavite na ledene čajeve napravljene od rooibosa, kamilice i ostalih biljaka bez kofeina.
Ovisno o tome kako pripremite domaći ledeni čaj , ona će sadržavati različite količine kofeina. Međutim, ledeni čajevi često sadrže sličnu količinu kofeina svojim peharima s toplim čajem.
Flaširane ledene čajevi također sadrže različite količine kofeina. Mnoge vrste Snapple Iced Tea sadrže 42 mg kofeina po bocu. Snapple okusi s 42 mg kofeina uključuju:
- Brusnica Twist
- Dijeta limun
- Dijeta breskva
- Dijeta malina
- Limun
- menta
- Breskva
- kupina
- Vrlo trešnja
Snappleova linija " Crveni čaj " napravljena je s rooibosima i prirodno je bez kofeina. Snapple's Diet Green Teas sadrži 60 mg kofeina po bocu, a redovite zelene čajeve sadrže 30 mg kofeina po bocu, a bijele čajeve sadrže manje od jednog mg kofeina po obroku. (Postoje dvije iznimke od toga - Lime Green i Diet Lime Green sadrže pet mg kofeina po obroku, ili deset milijuna kofeina po boci.) Snapple's Just Plain Nenastučena i limunada Iced Tea oboje sadrže 18 mg kofeina po boci.
Arizona čajne žličice sadrže kofein. Njihove crne čajeve imaju 15 mg kofeina po osam unca posluživanja. Njihove zelene čajeve sadrže 7.5 mg kofeina po porciji. Njihove bijele čajeve sadrže šest mg kofeina po posluživanju.
Dvanaest unca liptonskog vlažnog limuna čaja od leda sadrže sedam mg kofeina, dok 12 unci Nestea čaja od čaja sadrže 26 mg kofeina.
Čajna žličica generičke instant mješavine čaja sadrži 27 mg kofeina, dok istu količinu ekvivalenta bez kofeina sadrži oko jedan mg kofeina.
Kofein u Colas & Sodas
Razine kofeina navedene u nastavku su za osam jajnih pasa. Oni su u opadanju.
- Pepsi Zero Sugar - 69 mg
- G. Pibb - 40 mg
- Sunkist Orange - 40 mg
- Pepsi divlje trešnje - 38 mg
- Pepsi-Cola / Pepsi Twist / Dijeta Pepsi Jazz - 37,5 mg
- Pepsi One - 37 mg
- Kruta gorja / planina sumpora Dew - 37 mg
- Dijeta Pepsi - 36 mg
- CocaCola Zero - 35 mg
- Mello Yello - 35 mg
- Coca Cola Classic / Cherry Coke / limun koks / Vanilla Coke - 34 mg
- Kartica - 31,2 mg
- Dijeta Coke - 30,4 mg
- Dr. Pepper / Dijeta Dr. Pepper - 27 mg
- Barq's Root Beer - 23 mg
Sastojci bez kafeina uključuju Mugg Root Beer, 7-Up, Sprite, Fresca, Fanta (sve okuse), Slice i Sierra Mist.
Kofein u energetskim pićima
- 5-satna energija (2 oz) - 200-207 mg
- AMP (8,4 oz) - 74 mg
- Arizona oprez Energy Drink (16 oz) - 200 mg
- Enviga (12 oz) - 100 mg
- Punni gas (16 oz) - 144 mg
- Jolt (12 oz) - 71,2 mg
- Monster Energy (16 oz) - 160 mg
- Bez straha (8 oz) - 83 mg
- No Name (prethodno poznat kao "kokain", 8,4 oz) - 280 mg
- NOS Energy Drink (16 oz) - 160 mg
- Red Bull (8,4 oz) - 80 mg
- Rip It Energetski gorivo (16 oz) - 200 mg
- Venom Death Adder / Crna Mamba / ubojica Taipan / Mohave Rattler (16 oz) - 160 mg
- Xyience Xenergy (16 oz) - 184 mg
Kofein u čokoladnim i čokoladnim pićima
- Čokoladni mlijeko (8 oz) - 4 mg
- Tamna čokolada (1 oz) - 20 mg
- Vruća čokolada / vrući kakao (8 oz) - 10-70 mg
- Čokolada od mlijeka (1 oz) - 6 mg
- Polu-slatka čokoladni čips (1 šalica / 168 grama) - 104 mg
- Slim-Fast Čokoladni napitci (1 porcija) - 20 mg
- Bijela čokolada (1 oz) - 0 mg
- Yoo-Hoo (8 oz) - 0 mg
Kofein u drugim pićima
- Mnogi su pomiješani yerba mates (8 oz) - 20-35 mg
- Teabag yerba mate (jedan na 8 oz vode) - 35-50 mg
- Jabavac s odstranjivim listom (1-2 tbsp / 8 oz vode) - 85 mg
- Guayaki Organic Energy Shots (boca od 2 oz) - 140 mg
- Guayusa (8 oz) - 90 mg
Popularni bezalkoholni bez kofeina
- 7 gore
- Čaj od ječma
- Ciraway Decoction
- Kardamom 'čaj'
- Čaj od kamilice'
- Infuzija cimeta / izbacivanje
- Fanta (svi okusi)
- Čaj s koprcama
- Francuski Verveine (aka "Lemon Verbena") "Čaj"
- Fresca Soda
- Đumbir
- Biljni Chai
- Biljna voda
- Hibiskus
- Lavanda
- Balzam od limuna (aka "Melissa")
- Limunska voda
- Limunska trava
- Lipa
- Mint (paprena metvica, marmelad, itd., Ali ne marokanski Mint, koji obično sadrži zeleni čaj i tako kofein)
- Mugg Root pivo
- Kopriva
- Mala malina
- Rooibos (aka "Crveni Bush čaj")
- Rose (isključujući crne čajeve, zelene čajeve, bijele čajeve itd.)
- Kadulja
- Sierra magla
- Kriška
- duh
- Zmijina trava
- Timijan
- Voda
Vidi također: Recepti za biljni čaj koji ne sadrže kofein