Jesu li ta pića bez kofeina?
Bez obzira radi li se o medicinskim razlozima, uzbuđenju ili izbjegavanju cijele noći, neki od nas odlučili su piti kavu bez kofeina ili čaj umjesto redovnih. Ali, kada je riječ o piću bez kofeina, još uvijek stavljamo kofein u naše sustave? Odgovor ovisi o tome što točno pijete. Prvo, pogledajmo što "dekaf" zapravo znači.
Definicija decaf
Kava i čaj su prirodno kofeinirani - šalica kave od 8 grama sadrži 80 do 135 miligrama kofeina; istu količinu crnog čaja ima 40 do 60 miligrama, dok zeleni čaj ima samo 15 miligrama.
Ne postoji kava ili čaj koji je bez kofeina u izvornom stanju - zbog čega ta napitka postaju bez kofeina.
"Decaf" kratko je za "bez kofeina" ili "dekafeiniju". Za razliku od popularnog uvjerenja, deka nije jednaka "bez kofeina". Bez kofeina, proizvod je potpuno bez kofeina - nikad ga nije imao, nikad neće. Međutim, deka znači da je prirodni kofein u piću uklonjen kroz proces tijekom proizvodnje.
Kofein u bezalkoholnim pićima
Iako postoji proces uklanjanja kofeina, većina kave bez kave i čajeva još uvijek sadrže kofein u tragovima - možda jedan do dva posto. Zbog nedostatka provjere zdravstvenih tvrdnji o dekaftiji, neki su od kofeina mogu sadržavati umjerene ili čak više količine kofeina.
Kada je u pitanju kava, zapravo nemate čistu opciju bez kofeina (postoji, naravno, kava bez kave, ali je vrlo rijetka).
Čaj je, međutim, dostupan u nekoliko različitih oblika - biljnih infuzija - koje olakšavaju pronalaženje čaja bez kofeina.
Kofein u čaju
Dok su mnogi biljni infuzije (koji se nazivaju i tisanes ) prirodno bez kofeina, čajevi od kofeina su čajevi koji prirodno sadrže kofein, ali su uklonili većinu kofeina.
Stoga, ako tražite pravi čaj bez kofeina, nemojte odabrati crni čaj od dekoltea, na primjer - to će imati tragove kofeina u njemu. Umjesto toga, odaberite biljni čaj, koji je napravljen od biljnog materijala (nasuprot listovima biljke Camellia sinesis , čiji je čaj napravljen) i zapravo zapravo nije čaj. Dodatni bonus je da mnogi biljni čajevi nude zdravstvene prednosti, poput pomaganja u probavi ili pružanju vitamina i antioksidansa.
Učinci tragova kofeina
Jedan ili dva posto kofeina ne može izgledati kao mnogo, ali tijekom dana - ovisno o tome koliko pijete, naravno - ove male količine će se zbrojiti. Dakle, ako ste osjetljivi na kofein, vjerojatno ne želite imati nekoliko šalica ujutro, nakon čega slijedi poslijepodnevna šalica, na vrhu s čaj od kofeina prije kreveta.