01 od 06
Zbogom ljeto - Pozdrav, jesen
Jesen hrane. Eising / Getty Images Teško se oprostiti od ljeta; svi lijepi proizvodi pomogli su uz sunce. No, jesen je i godišnja sezona s nevjerojatnom hranom, zašto bi inače žetveni festival bio u ovo doba godine?
Na jelovniku, kao što lišće počinje padati, povrće, voće, divlja hrana, meso i igre, riba i školjkaši još uvijek je najbolje što se more počinje hladiti. Možda nije vrijeme za duge, spore kuhane žličare i teža jela zime, ali to su definitivno hrana za udobnost.
Tako da započnete jesen i lagano se opustite prema zimi, s tim 28 izvrsnih recepata koji koriste tako divnu hranu koja je tako obilna u ovo doba godine.
02 od 06
Juhe za jedan zimski dan
Borlotti Bean, rajčica i špinat. Getty Šalica juhe je dobrodošla u bilo koje doba godine, ali u jesen napuniti juhu od sezonskog povrća, graha ili mesa i ribe. Postoji toliko mnogo dobrih recepata za juhu upravo sada, ali ovdje su pet favorita.
Iskoristite najviše iz kasnog sezone rajčice s Borlotti grahom i juhu od rajčice
Gljive s juhu od vrganja gljiva
03 od 06
Kiselo i Chutneys
Recept s domaćim pikalillama. DK - Getty Images Jesen je vrijeme da počnete bijesno sačuvati što više voća i povrća od kraja sezone. Upravo sada, one će biti spremne samo na vrijeme za Božić.
04 od 06
Meso i riba
Klasični goveđi Wellington. Lauri Patterson / Getty Images Možda nije dosta vremena za duge škriljce i kolače; oni nastoje nositi svu zimu. U jesen je vrijeme za brže rezanje i puno povrća.
Recept s mesom i lukom od mesa
Recepti britanske svinjetine i junećeg lonca
05 od 06
Divlje hrane
Divlja gljiva Lasgana. Getty Images - Lauri Petterson Jesen je vrijeme divlje hrane, gljiva u šumi, bobice na stablima. Mnogi se mogu okupiti besplatno - budite sigurni da znate što radite iako prilikom prikupljanja gljiva, slijedite moj vodič za branje u Velikoj Britaniji. Sva hrana za hranu mora biti prikupljena s poštovanjem za okoliš.
Nekoliko recepata koje nadahnjuju:
06 od 06
Pite i pudinge
Apple Berry Crumble. ingwervanille / Getty Images Jabuke, kruške i kupine jeseni jeseni i tako dobri u srdačnom, zagrijavanju puding. Ukusno.