Kako kuhati Okra bez "Slime"
Ovi lagani i ukusni recepti za ljude koji misle da im se ne sviđa okra, naravno, oni koji već znaju kako je ukrašena okra . Kad se kuha ili kuhana tekućinom, okra može, doista, dobiti "slabo". Brzo kuhanje i suha vrućina, međutim, dopuštaju da svježi, travnati okus svježeg okra sjaji bez tog slame učinka.
Niste sigurni što učiniti od ovih travnatih mahuna? Provjerite Sve o Okra da biste saznali više.
01 od 06
Fried OkraFried okra klasik je iz dobrog razloga. Lagani sloj kukuruznog kukuruza na mahune i brzo kuhanje u vrućem ulju čine ovaj prženi okra hrskav, malo sitan i potpuno ukusan. Neki ljudi prvo ociraju okru i stvaraju grickalice zalogajnice gotovo poput kokice. Da biste održali sluh na apsolutni minimum, ostavite cijele jabučice. Bonus: To je također manje posla. Ovaj recept funkcionira bilo kako.
02 od 06
Češnjak OkraMalo ulja, rezani češnjak koji počinje zlatno, okra i samo kapljicu vode da ga lagano pare. Tako je jednostavan ovaj recept. Vrlo je jednostavno i dobiveni okra i svježi, lagano oštri, a nimalo neozbiljni. Zlatni češnjak daje savršen trag slatkoće koji također donosi i okra slatkoće. To je nevjerojatna metoda koja okra ostavlja vlažnu i natječu bez malo zloglasne želatinozne teksture povrća.
03 od 06
Okra na roštiljuStakleni bitovi na ocu na žaru ističu svjež, travom poput okusa ovih prekrasnih zelenih mahuna. Osim toga, što bi bilo lakše nego bacanje okre s malo ulja i baciti ih na roštilj oko 10 minuta? To je najjednostavniji način kuhanja okre, i to je gotovo jednako mnoštvo poput pržene sorte. Ako nemate roštilj, pomaknite se prema dolje i provjerite pržena okra, što stvara sličan smeđi i bez masti.
04 od 06
Okra s rajčicamaKiselina u rajčici razbija želatinozne tendencije okre u ovom jelu, iako se okra kuha u tekućini. To je dobra mješavina brašna okra jela, bez sluzi i ton okusa jer mješavina začina također pomaže ublažiti slimninu koja se često povezuje s ovim sitnim povrćem. Oh, i ukusno je okusan.
05 od 06
Pečena OkraOdrezivanje okre prema duljini i iskakanje u vrućoj pećnici donosi najbolju osobinu: to tanki, lagano travnati okus s gotovo slatkom rubom. Dodajte malo zasićenih zelenih luk za dodatni okus - vrijedi nekoliko dodatnih minuta pažljivo slagati lute od zelenog luka u sliver. Ako vam se sviđa ono što je začinjeno, dodajte sjeckani svježi zeleni čile (poput serrano ili jalapeño) ili dva za pikantan udarac u postupak. Poslužite ih kao predjelo i gledajte ih da nestanu.
06 od 06
Mješan Sautaed OkraMnogo začina daje ovaj jelo izvrsnim okusom dok još uvijek ostavlja čisti okus svježeg okra. Vruća posuda i mnoštvo miješanja i bacanja omogućuju da okra zadrži svoj oštar rub i istovremeno razviti ukusne mrlje. Sjemenje unutar okra pods i senfa sjemenke u receptu miješati u ovom jelo na veliki učinak.