Jeste li u mraku o gljivama? Prosvijetlite se o ovoj čudesnoj ukusnoj gljivi, od osnovne gljive do više neobičnih sorti. Nakon što se upoznate s različitim vrstama gljiva , probajte jedan od mnogih receptura gljiva .
Činjenice o gljivama
Na raspolaganju je preko 38.000 vrsta gljiva, više od 3.000 u Sjevernoj Americi, s različitim bojama, teksturama i okusima.
Neki su tako rijetki da rastu samo jedan tjedan tijekom godine.
Divljivi su na mnogim područjima, ali većina gljiva na tržištu komercijalno se uzgaja na farmama. Gljive ne ovise o rastućoj fotosintezi. Trebaju samo kišu i umjerene temperature da proliferiraju. Najbolje sakupljanje gljiva izvodi se tijekom kiše.
Upozorenje! Mnogi gljivi su otrovni
Neka područja poznata su po svojim cijenjenim divljim gljivama, ali najvažnije je da temeljito istražite svoje ciljeve ako namjeravate žeti svoje divljih gljiva jer su mnogi vrlo otrovi i opasni po život.
Nemojte se oslanjati na bilo koji slučajan stupac kako biste utvrdili toksičnost divljih gljiva. Opasnost u mnogim otrovnim vrstama gljiva ne može biti pretjerano naglašena.
Osim ako ste dobro obrazovani u svim vrstama gljiva, osobito u identifikaciji otrovnih, mudro je kupiti gljive od renomiranog uzgajivača ili trgovca umjesto da ih sami lovite.
Jednostavna identifikacijska pogreška može dovesti do simptoma znojenja, grčeva, proljeva, konfuzije, konvulzija i potencijalno može dovesti do oštećenja jetre s stopom smrtnosti od 60 posto ili više.
Zašto iskoristiti priliku?