Recepti za prženje svinjskog mesa i savjeti za kuhanje

Raznolikost Recepata za lean i ukusna svinjetina Tenderloin

Meso svinjetina je jedan od najmudrijih mesa na raspolaganju, a prema nacionalnom proizvođaču mesa za usporedbu, to je gotovo kao niska u zasićenoj masti kao pileće prsa. Rajčica je dio listića koji se obično prodaje u pakiranju od jednog do dva. Budući da je malo debela na mesu, mala količina može dugo trajati, osobito u posudama za prženje, ili izrezati i spljoštiti kao medaljoni.

Cijeli svinjski miris i medaljoni mogu se marinirati tekućim ili suhim začinima za dodatni okus.

Glavna stvar koju treba zapamtiti pri kuhanju svinjetina je da se ne pretjerujte kada pečenje jer overcooking će uzrokovati da se meso isušuje i otvrdne. Dobro je koristiti mesno termometar za testiranje donenessa; rezanje u meso za testiranje boje uzrokovat će previše dobrih sokova kako bi se istrošilo. Kuhajte meso svinjetine na temperaturu od najmanje 145 ° F., prema preporuci USDA. Ovo bi trebalo proizvesti prozirno lice koje je sočno, nježno i sigurno.

Budući da je meso često nešto veće u cijeni, potražite prodaju i zalihe! Svježa svinjetina može se smrznuti za 3 do 6 mjeseci.

Ispod ćete naći razne recepte od svinjetine, uključujući jednostavne recepte, pečene i pečene recepte, a neke za spore štednjake. Uživati!