Slatke i blage svinjske paštete lijepo s jabukama i začinima. Ovo jelo je jednostavna začinjena mješavina svinjskog mesa pržena s začinjenim jabukama i grožđicama ili brusnicama.
Poslužite ovu svinjetinu s slatkim krumpirom ili pečenim krumpirom za ukusni svakodnevni obrok.
Što vam treba
- 1 do 1 1/2 funte svinjetina
- sol i svježe mljeveni crni papar
- 2 žlice kukuruznog škroba
- 1 čajnu žličicu masnoća cimeta
- 2 žlice smeđeg šećera, pakiranog
- 2 kuhajte jabuke, oguljene, sjeckane i rezane
- 2 žlice sušene brusnice ili grožđice
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F. Stavite posudu za pečenje ili posudu za pečenje folijom.
- Uklonite višak masnoća s vanjske strane listova i uklonite srebrnu kožu. Posolite svinjsko meso lagano solom i svježe mljeveni crni papar i stavite je u posudu.
- Kombinirajte kukuruzni škrob, cimet, smeđi šećer, jabuke i brusnice ili grožđice u zdjelu i promiješajte da se dobro uklopite.
- Žlica smjesu jabuka oko svinjskog mesa. Pokrijte i ispeći u zagrijanoj peći 30 minuta. Uklonite poklopac i žlicu smjesu od jabuka preko lisnatog tijesta. Vratite se u pećnicu i peći 15 do 20 minuta duže, ili dok se svinjetina ne usije i kuha.
- Termometar za hranu umetnut u središte najdebljijeg vrećica mora se registrirati najmanje 145 F do 160 F. Minimalna sigurna temperatura za svinjetinu iznosi 145 F.
Možda bi vam se sviđali
Svinjetina s kiselim kremom i umakom od gljiva
Medaljoni s prženim svinjskim mesom s jednostavnim umakom od Marsale
Meso svinjetine s biljnim i maslinovim uljem
Pržena svinjetina s gljivama i karameliziranim lukom
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 317 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 4 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Natrij | 128 mg |
| ugljikohidrati | 31 g |
| Dijetna vlakna | 3 g |
| Protein | 25 g |