Jednostavan i izvrstan degustiran recept za svinjetinu svježeg češnjaka i ružmarina . Pečeni mrkve i šparoge čine dobre strane za dovršetak ovog relativno brzog i jednostavnog obroka. Ovaj recept ima svu udobnost hrane koja donosi cijelu obitelj.
Što vam treba
- 2 (2 pounds) svinjskih butina
- 3 žlice svježeg ružmarina (ili oko 1 žlica sušenog)
- 1 žlica maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka (prepolovljena)
- Sol i papar ukusan
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F.
- Stavite posudu za pečenje na foliju, prskajte sa sprejem za kuhanje i stavite u pećnicu.
- Odrežite masnoću od mesa svinjskog mesa i leptira meso, rezajući ih gotovo polovinom duljine. Otvorite meso svinjskog mesa i izgled, lupkajući da se poravnate dlanom ili dnom teškog tava.
- Sjeckajte ružmarin ako koristite svježe. Prokušajte svinjska svilena vlakana s poliranom stranom češnjaka, zatim maslinovim uljem , a zatim s obje strane posipajte ružmarin, sol i papar.
- Izvadite posudu za pečenje iz pećnice i stavite svinjetinu na vruću ladicu. Vratite se u pećnicu i peći oko 20 minuta (unutarnja temperatura iznosi najmanje 145 F). Uklonite i pustite stajati 5 minuta, a zatim isjeckajte.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 209 |
| Ukupna masnoća | 11 g |
| Zasićene masti | 3 g |
| Nezasićena masnoća | 5 g |
| Kolesterol | 57 mg |
| Natrij | 92 mg |
| ugljikohidrati | 9 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 20 g |