Recepti svinjskog mesa

Svinjetina za usporene kuhalo, pećnicu i ploču za kuhanje

Svinjski list je relativno mršav i okusan rez, a može se naći na kosti bez kostiju. Nemojte brkati svinjetinu s roštiljem svinjetine, oni su različiti rezovi i zahtijevaju različite metode kuhanja i vremena. Kad se predugo kuha vlažnom toplinom, može postati malo teška i može se raspasti. Pečenje se može lagano kuhati, ali za razliku od svinjskog ramena, krmu treba provjeriti rano za doneness.

Za dodatni okus razmislite o prekrivanju svinjskog listića sa slanom otopinom i pustite ga marinirati preko noći.