Ukusna mješavina nadjeva i sušene brusnice dodaju okus i teksturu na ovu jednostavnu, prženu svinjetinu. Leptir i punjeno svinjsko meso pečeno je do savršenstva u pećnici.
Odrežite svinjetinu i poslužite ga uz pečeni ili pire krumpir i omiljenu omiljenu bočnu posudu svoje obitelji. Parafirana brokule ili zeleni grah izvrstan su izbor ili ga poslužuju s glaziranim mrkvom ili squashom.
Povezano: Pečena svinjetina s punjenjem
Što vam treba
- 1
- svinjska pašteta , bez kostiju, 2 do 3 funti
- Dash sol
- Crveni papar
- 1 (6 oz) pakiranog pakiranja
- 3 žlice rastopljenog maslaca
- 1 1/4 šalice
- pileća juha
- 1 šalice sušene brusnice (ili manje, po želji)
- 1 češanj češnjaka (rezano na pola)
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F.
- Butterfly svinjetina rezanje vodoravno dolje u sredini, ali ne sve na putu kroz. Otvorite meso i postavite ravno. Stavite list papirnate folije preko mesa i funte da biste ga nanesili na jednoliku debljinu.
- Posolite meso lagano solom i paprom.
- U zdjelu, kombinirajte smjesu punjenja , pileća juha, maslac i brusnice. Dobro promiješajte.
- Žlica na svinjetinu i ravnomjerno preko površine. Namjestite svinjetinu i pričvrstite ga nekoliko komada kuhinjske niti.
- Stavite, spajali stranu prema dolje, u pećnicu za pečenje. Probijte svinjsku svinjetinu svinute s izrezanom stranom češnjaka. Lagano pospite iskusnom soli ili više soli i paprike.
- Pecite 10 minuta; smanjiti toplinu na 350 F i nastaviti prženje za 45 minuta duže, ili dok registrira svinjetinu 155 F na toplomjeru za instant očitanje.
- Pustite da svinjetina stavi 5 minuta prije rezanja u 1/2-inčne kriške.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 445 |
| Ukupna masnoća | 26 g |
| Zasićene masti | 10 g |
| Nezasićena masnoća | 11 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrij | 385 mg |
| ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 37 g |