Zdjelica za Patty zdjelu mogla bi se preciznije nazvati "leteći tanjur" zbog svog izgleda - i, zapravo, ponekad jest. Neki kažu da ti mali tikvice izgledaju kao škotski tams. Patty tava je mala, okrugla i ravna, s rubovima koji nalikuju izvanzemaljskoj letjelici. Može biti žuta, bijela ili zelena.
Njegov izgled stranu, patty pan squash je svestran i čini za neke divan ljetni recepti. Može se pečkati, pržiti, ili, u ovom slučaju, peći na pećnici. Patty napitci daju malo mirisni okus, iako neki ljudi misle da više vole maslinovo ulje.
Ovaj jednostavan recept za pržene pileće zdjelice koristi salame i ljekovito bilje i čini prekrasno popratno jelo za večere.
Što vam treba
- ½ funta patty pan ljetni squash (izrezati u 1-inch chunks)
- 1 škampi (tanki sloj)
- 1 čajna žličica odrezane svježeg timijana
- 1 žlica
- maslinovo ulje
- Šprica morske soli
Kako napraviti
- Zagrijte pećnicu na 400 F.
- Bacite squash, kozu, timijan, maslinovo ulje i sol zajedno u zdjelu.
- Rastite smjesu na lonac. Peći 15 do 25 minuta ili dok squash je natječaj. Prati ga periodično testiranjem vilicom.
- Poslužite vruće ili na sobnoj temperaturi.
Savjeti, varijacije i ostale informacije
- Možete koristiti bilo koju vrstu ljetnog tikvica za ovaj recept, ali piment pan squash radi posebno dobro i to je moja obitelj je omiljena.
- Pokušajte koristiti ružmarin ili mažuran umjesto timijana za drugačiji okus ili upotrijebite kombinaciju svojih omiljenih začina i bilja.
- Savršeno je jesti korito ovog šunka. Kao i većina ljetnih kolača, koža je jestiva, tako da ne morate brinuti da je najprije uklanjaš prije rezanja tikvica u komade. Odrezati i odbaciti teške krajeve. Možda biste željeli ostrugati bilo koje vidljivo sjeme.
- Potražite manje, mlade šupe. Oni imaju tendenciju da budu opuštenije s više osjetljivim okusom.
- Također možete rezati pileće posude u vodoravne kriške za drugačiji vizualni zaslon kada se poslužuju.
- Ne možete uvijek naći plesne posude u proizvodnim sekcijama mega-supermarketa. Ako se udari u lokalnu trgovinu, isprobajte tržište poljoprivrednika. Oni su u sezoni od svibnja do kraja rujna.
- Spremite plesne posude u hladnjak do tri dana dok ih ne budete spremni koristiti. Prvo ih umotajte u plastiku.
- Pump pan squash je izvanredno niska u kalorijama, što je dijete prijateljski. Ovaj squash ima više vitamina A od tikvica, a to je dobar izvor vitamina C, kao dobro.
| Prehrambene smjernice (po poslu) | |
|---|---|
| kalorije | 43 |
| Ukupna masnoća | 4 g |
| Zasićene masti | 1 g |
| Nezasićena masnoća | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrij | 76 mg |
| ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetna vlakna | 1 g |
| Protein | 1 g |